catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Пучкова Валентина Федоровна. Разработка технологии мучных изделий с использованием взорванных зерен, овощных и фруктовых порошков
- The year of defence:
- 2003
- brief description:
- Пучкова Валентина Федоровна. Разработка технологии мучных изделий с использованием взорванных зерен, овощных и фруктовых порошков : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.07 : Москва, 2003 231 c. РГБ ОД, 61:04-5/665-2
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб