catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Романова Елена Васильевна. Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий профилактического назначения с использованием добавки, получаемой из створок зеленого горошка
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Романова Елена Васильевна. Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий профилактического назначения с использованием добавки, получаемой из створок зеленого горошка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 03.00.04.- Краснодар, 2006.- 147 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/2715
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб