catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Рябиничева Ирина Владимировна. Качество формованной фаршевой рыбной продукции в зависимости от технологии производства и условий хранения
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Рябиничева Ирина Владимировна. Качество формованной фаршевой рыбной продукции в зависимости от технологии производства и условий хранения : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : СПб., 2004 158 c. РГБ ОД, 61:05-5/926
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб