catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Рыжакова Алла Владимировна. Системный подход к формированию потребительских свойств и оценке качества конфетных изделий
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Рыжакова Алла Владимировна. Системный подход к формированию потребительских свойств и оценке качества конфетных изделий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 Москва, 2007 444 с., Библиогр.: с. 330-376 РГБ ОД, 71:07-5/500
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб