Сафонов Дмитрий Александрович. Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов
The number of pages:
200
university:
Москва
The year of defence:
2006
brief description:
Сафонов Дмитрий Александрович. Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 Москва, 2006 269 с. РГБ ОД, 61:07-5/1516