catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- title:
- Саитова Маргарита Эдуардовна. Совершенствование ассортимента и оценка диетических свойств мучных изделий с использованием гречневой муки
- university:
- ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
- The year of defence:
- 2018
- brief description:
- Саитова Маргарита Эдуардовна. Совершенствование ассортимента и оценка диетических свойств мучных изделий с использованием гречневой муки: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Саитова Маргарита Эдуардовна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»], 2018.- 152 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб