catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Шебукова Анна Сергеевна. Разработка и товароведная характеристика гелеобразных продуктов на основе молочной сыворотки и растительного сырья
- The year of defence:
- 2005
- brief description:
- Шебукова Анна Сергеевна. Разработка и товароведная характеристика гелеобразных продуктов на основе молочной сыворотки и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Кемерово, 2005.- 134 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/29
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб