catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Ширшова, Анастасия Александровна. Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона
- university:
- Дальневост. федер. ун-т
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Ширшова, Анастасия Александровна. Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Ширшова Анастасия Александровна; [Место защиты: Дальневост. федер. ун-т].- Владивосток, 2013.- 192 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1473
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб