catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл: 
- title:
- Шокина, Юлия Валерьевна. Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья
- university:
- ФГОУВПО "Мурманский государственный технический университет"
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Шокина, Юлия Валерьевна. Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Шокина Юлия Валерьевна; [Место защиты: ФГОУВПО "Мурманский государственный технический университет"].- Мурманск, 2011.- 569 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб