catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Шторх, Лариса Валерьевна. Совершенствование технологии хлеба для школьного питания с применением автоматизированной системы контроля цвета изделия
- university:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Шторх, Лариса Валерьевна. Совершенствование технологии хлеба для школьного питания с применением автоматизированной системы контроля цвета изделия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.13.06 / Шторх Лариса Валерьевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 291 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1418
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб