catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Скакунов Алексей Евгеньевич. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий на основе тритикалевой муки с использованием пряно-ароматических добавок
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Скакунов Алексей Евгеньевич. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий на основе тритикалевой муки с использованием пряно-ароматических добавок : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Краснодар, 2006 171 с. РГБ ОД, 61:06-5/3191
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб