catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Скрицкий, Анатолий Александрович. Разработка технологии мясопродуктов из свинины с применением низковольтной многоэлектродной стимуляции
- The year of defence:
- 1998
- brief description:
- Скрицкий, Анатолий Александрович. Разработка технологии мясопродуктов из свинины с применением низковольтной многоэлектродной стимуляции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Улан-Удэ, 1998.- 163 с.: ил. РГБ ОД, 61 99-5/683-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб