Соловьева Светлана Юрьевна. Разработка технологии биоконверсии крахмала при производстве патоки различного углеводного состава
The number of pages:
200
university:
Москва
The year of defence:
2004
brief description:
Соловьева Светлана Юрьевна. Разработка технологии биоконверсии крахмала при производстве патоки различного углеводного состава : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 : Москва, 2004 172 c. РГБ ОД, 61:05-5/761