catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Стаценко Екатерина Сергеевна. Разработка рецептур и технологии кулинарных изделий на основе комбинированного рыбного фарша
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Стаценко Екатерина Сергеевна. Разработка рецептур и технологии кулинарных изделий на основе комбинированного рыбного фарша : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Благовещенск, 2004 164 c. РГБ ОД, 61:05-5/1321
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб