catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Столетова, Анжелика Александровна. Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Столетова, Анжелика Александровна. Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Столетова Анжелика Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2011.- 137 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/388
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб