СТРАТЕГІЧНІ ПЕРСПЕКТИВИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ НАЦІОНАЛЬНОЇ ЕКОНОМІКИ

brief description

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ КОРАБЛЕБУДУВАННЯ ІМЕНІ АДМІРАЛА МАКАРОВА

На правах рукопису

ГРОСИЦЬКА Олена Євгенівна

УДК: 338.439:005

СТРАТЕГІЧНІ ПЕРСПЕКТИВИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ НАЦІОНАЛЬНОЇ ЕКОНОМІКИ

08.00.03 – економіка та управління національним господарством

Дисертація
на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук

Науковий керівник:
Іртищева Інна Олександрівна,
доктор економічних наук, професор

Миколаїв – 2012

ЗМІСТ

ВСТУП ………………………………………………………………………. 4

РОЗДІЛ 1
ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧНІ ЗАСАДИ ДОСЛІДЖЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ ………………………………………………… 10
1.1 Теоретична парадигма обґрунтування сутності поняття конкурентоспроможність галузі ………………………………………….. 10
1.2 Вплив глобалізації на рівень конкурентоспроможності харчової промисловості: фактори, механізми, інструменти …………………........... 20
1.3 Методичні підходи до визначення конкурентоспроможності харчової промисловості …………………………………………………….. 33
Висновки до розділу 1 ……………………………………………………… 43

РОЗДІЛ 2
СУЧАСНИЙ РІВЕНЬ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ ……………………………………………. 46
2.1 Стан та тенденції розвитку національної харчової галузі …………… 46
2.2 Аналіз рівня конкурентоспроможності харчової промисловості України ………………………………………………………………………. 59
2.3 Дослідження структурних особливостей конкурентоспроможності харчової промисловості країни в умовах глобалізації …………………… 75
Висновки до розділу 2 ……………………………………………………… 87

РОЗДІЛ 3
СТРАТЕГІЧНІ ПЕРСПЕКТИВИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ …………

90
3.1 Стратегічні орієнтири розвитку харчової промисловості країни в глобальної економіки……………………………………………………. 90
3.2 Напрями трансформації конкурентоспроможності національної харчової промисловості в умовах глобальної економіки ………………… 107
3.3 Державна підтримка інтеграції харчової промисловості до глобального конкурентного середовища ………………………………….. 126
Висновки до розділу 3 ……………………………………………………… 146

ВИСНОВКИ ………………………………………………………………… 149

ДОДАТКИ ………………………………….. 154

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………… 159

ВСТУП

Актуальність теми. У сучасній економіці існують значні відмінності у структурі конкурентоспроможності кожної країни, оскільки в жодній державі не може бути такими всі, чи хоча б більшість галузей. В остаточному підсумку досягаються успіх у певних галузях у зв'язку з тим, що їх внутрішні умови виявляються найбільш динамічними і перспективними.
Харчова промисловість впливає на формування структури не лише агропродовольчої сфери, а й усього народного господарства України. Від рівня її розвитку, стабільності функціонування залежить стан економіки і продовольча безпека держави, розвиток внутрішнього і зовнішнього ринків, рівень життя населення. Харчова галузь являє собою потужний експортний потенціал України. Серед вітчизняних експортних товарів домінують: металургія – 33,7%, харчова промисловість – 13,0, хімічна – 7,9, машини та устаткування – 6,7%. Крім того, вона відноситься до основних галузей, що є джерелами надходжень для державного бюджету.
Дослідженню теоретичних та практичних аспектів конкурентоспроможності на різних рівнях присвячені праці таких учених, як Г. Л. Азов, С. Брю, Дж. Кейнс, Ю. І. Коробів, К. Макконелл, Д. Міль, Ф. Найт, М. Портер, Л. Г. Раменський, Д. Рікардо, Дж. Робінсон, А. Сміт, Р. А. Фатхутдінов, Ф. Хайек, П. Хейне, Й. Шумпетер, Д. Ю. Юданов та інші.
Розвиток галузей харчової промисловості та рівень їхньої конкурентоспроможності досліджували П. П. Борщевський, Л. В. Дейнеко, А. О. Заїнчковський, І. О. Іртищева, Д. Ф. Крисанов, П.М. Купчак, П. В. Осіпов, В. В. Прядко, М. П. Сичевський, Т. В. Стройко, Л. Г. Чернюк та інші українські вчені. Питанням впливу глобалізаційних процесів на національну економіку присвячені праці О. Г. Білоруса, В. С. Будкіна, В. І. Власова, В. І. Губенка, Б. В. Губського, О. П. Гребельника, С. М. Кваші, А. С. Лисецького, О. М. Могильного, Т. О. Осташко, О. І. Рогача, П. Т. Саблука, О. В. Шубравської та багатьох інших дослідників.
Значне коло концептуальних питань формування конкурентоспроможності харчової промисловості в умовах глобалізації залишаються малодослідженими і вимагають їх подальшої розробки. Велике теоретичне і практичне значення розв’язання зазначених проблем обумовило актуальність теми дисертаційного дослідження.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертація є складовою частиною науково-дослідної роботи Національного університету кораблебудування за темами «Стратегічне планування конкурентного розвитку підприємства» (номер державної реєстрації 0106U005721), «Стратегічні перспективи конкурентоспроможності переробних підприємств регіону» (номер державної реєстрації 0112U002862), де автором досліджено теоретичні та практичні аспекти формування конкурентоспроможності харчової промисловості в умовах глобалізації національної економіки та необхідність їхнього вдосконалення.
Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційного дослідження є вдосконалення теоретико-методичних засад та практичних напрямів обґрунтування стратегічних перспектив конкурентоспроможності харчової промисловості в умовах глобалізації національної економіки. Для досягнення цієї мети в роботі поставлені і вирішувалися наступні завдання:
• обгрунтувати теоретичну парадигму сутності поняття конкурентоспроможність галузі;
• систематизувати фактори, механізми та інструменти впливу глобалізації на рівень конкурентоспроможності харчової промисловості;
• узагальнити методичні підходи до визначення її конкурентоспроможності;
• визначити рівень конкурентоспроможності харчової промисловості країни, її структурні особливості в умовах глобалізації;
• обґрунтувати стратегічні орієнтири розвитку харчової промисловості та напрями трансформації її конкурентоспроможності під впливом світової економіки;
• удосконалити напрями державної підтримки інтеграції харчової промисловості до глобального конкурентного середовища.
Об’єктом дослідження є процеси формування конкурентоспроможності харчової промисловості.
Предметом дослідження є теоретико-методичні та практичні напрями розвитку конкурентоспроможності харчової промисловості національної економіки в умовах глобалізації.
Методи дослідження, що використані в роботі, базуються на системних загальнотеоретичних підходах до визначення конкурентоспроможності харчової промисловості в умовах глобалізації. Методичною основою дослідження є базові положення економічної теорії, досягнення вітчизняної та зарубіжної теорії формування стратегії конкурентоспроможності харчової промисловості під впливом світових процесів.
У досліджені використані різноманітні методи, а саме: теоретичного узагальнення і порівняння – для визначення сутності парадигми конкурентоспроможність галузі; монографічний – для узагальнення поглядів учених на проблеми що розглядаються, вивчення впливу глобалізації на формування конкурентоспроможності галузі, вітчизняного і зарубіжного досвіду; економіко-статистичний – для виявлення особливостей розвитку харчової промисловості та рівня її конкурентоспроможності, обґрунтування структурних змін у галузі в умовах глобалізації; системного аналізу – для оцінювання характеру впливу сукупності методів, важелів та інструментів глобалізації на рівень конкурентоспроможної галузі; структурно-логічного аналізу – для визначення складових механізму конкурентоспроможності в харчовій промисловості; SWОТ-аналіз – для виявлення можливостей та ризиків харчової промисловості з метою розроблення ефективної стратегії подальшого розвитку.
Наочне відображення динаміки показників розвитку об’єкта дослідження здійснювалось з використанням графічного та картографічного методів. Для проведення комплексного аналізу застосовувались методи комп’ютерної обробки, аналізу та відображення інформації за допомогою програм Microsoft Excel та Adobe Illustrator 10.0. Інформаційну базу дослідження становлять нормативно-правові акти України, дані Державної служби статистики України.
Наукова новизна одержаних результатів полягає в наступному:
вперше:
• розроблено системні напрями трансформації національної харчової промисловості як економічної системи в умовах активізації глобалізаційних процесів;
удосконалено:
• категоріальний апарат конкурентоспроможності галузевого рівня шляхом виділення її двох елементів у харчовій промисловості порівняно з іншими галузями національної економіки та зарубіжними товаровиробниками;
• систематизацію основних факторів конкурентоспроможності харчової промисловості національної економіки, котра включає критерії, які формуються на макрорівні, пріоритетними серед яких є чинники подолання концептуальних розмежувань між внутрішніми і зовнішніми джерелами конкурентних переваг галузі, що пов'язано із стиранням меж в умовах глобальної економіки;
• типову структуру кластерів у харчовій промисловості за умови розроблення та використання сучасних ефективних форм концентрації виробництва підприємств харчової промисловості;
набули подальшого розвитку:
• теоретичні підходи до обгрунтування рівнів і складових галузевої конкуренції, які в умовах глобалізації характеризуються значною кількістю факторів, що впливають на ступінь і структуру конкуренції певної галузі;
• комплекс стратегічних орієнтирів розвитку конкурентоспроможності харчової промисловості України по трьох загальних напрямах: зростання рівня конкурентоспроможності, і прибутковості капіталу, що інвестується, та розвиток виробничого, кадрового й економічного потенціалів.
Практичне значення отриманих результатів полягає у можливості використання запропонованих теоретично-методологічних та прикладних положень у ході розроблення стратегії розвитку харчової промисловості та обґрунтування напрямів інтеграції до світового продовольчого ринку.
Пропозиції дисертанта щодо концепції розвитку національної харчової промисловості на довгострокову перспективу з урахуванням об’єктивних процесів глобалізації економіки використані при формуванні «Стратегії розвитку Миколаївської області до 2015р.» (довідка № 2592/68-05-61/6.11 від 23.12.2011).
Практичні рекомендації щодо поетапного застосування алгоритму розроблення стратегії розвитку підприємств харчової промисловості, що враховує ключові фактори, знайшли практичне застосування у роботі фермерського господарства «Органік Системс», м. Миколаїв при аналізі сучасного стану та обґрунтуванні стратегічних орієнтирів розвитку переробного підприємства в умовах глобалізації (довідка № ФВ/ІС 615 від 17.05.2012 р.). Пропозиції по підвищенню конкурентоспроможності продукції підприємства використані ЗАТ «Оберіг» Арбузинського району Миколаївської області (довідка № 298 від 7.09.2011 р.);
Низка положень та пропозицій щодо теоретико-методичного обгрунтування стратегічних орієнтирів конкурентоспроможності харчової промисловості в умовах глобалізації використовуються в навчальному процесі Національного університету кораблебудування при викладанні дисциплін «Державне регулювання економіки», «Економіка підприємства» (довідка № 66-01/3024 від 17.08.2012 р.).
Особистий внесок здобувача. Дисертаційне дослідження є самостійно виконаною роботою, в якій викладено авторський підхід до вирішення теоретичних, методологічних і практичних проблем обґрунтування стратегічних перспектив конкурентоспроможності харчової промисловості України в умовах глобалізації. Основні положення, висновки та пропозиції дисертаційного дослідження, що виносяться на захист, сформульовані та обґрунтовані. Із наукових праць, опублікованих у співавторстві, використані лише ті ідеї і положення, які є результатом особистих досліджень.
Апробація результатів дисертації. Основні теоретико-методичні положення, наукові результати та практичні розробки дисертації доповідалися та обговорювалися на науково-практичних конференціях різного рівня - Міжнародних науково-практичних конференціях «Кораблебудування: освіта, наука, виробництво» (м. Миколаїв, 24-25 вересня 2002 р.); «Економічні проблеми розвитку промислового виробництва» (м. Одеса, 5-8 жовтня 2004 р.); «Розвиток менеджменту виробничої сфери в умовах глобалізації» (м. Миколаїв, 29-30 вересня 2011 р.) та Всеукраїнських науково-практичних конференціях «Могилянські читання» (м. Миколаїв, 20-26 жовтня 2003 р.); «Проблемы повышения эффективности деятельности предприятия в современных условиях» (м. Севастополь, 11-14 жовтень 2004 р.); Обласній науковій конференції, присвяченій вшануванню пам’яті адм. Макарова (м. Миколаїв, 14-16 квітня 2004 р.).
Публікації. За матеріалами дослідження опубліковано 14 наукових робіт загальним обсягом 2,7 друк. арк., з яких особисто автору належить 1,82 друк. арк., із них: 8 статей у наукових фахових виданнях, 6 – у матеріалах конференцій.
Структура та обсяг дисертації. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел, додатків. Основний зміст дисертації викладено на 166 стор. комп’ютерного тексту, який включає 14 таблиць і 19 рисунків. Список використаних джерел із 116 найменувань викладено на 13 стор., 3 додатки на 4 сторінках.

bibliography

ВИСНОВКИ

1. Досягнення конкуренції в харчовій промисловості можливе за наявності потужних ринків, збільшення обсягів продукції на підприємствах різних організаційно-правових форм господарювання.
Виділено дві категорії конкурентоспроможності харчової промисловості: в порівнянні з іншими галузями національної економіки із зарубіжними товаровиробниками.
Відповідно до сучасного теоретико-методологічного трактування галузева конкурентоспроможність визначається впливом певних умов на діяльність суб’єктів, сукупність яких цю галузь формує. За сприятливої дії таких сил підприємства можуть досягнути високого рівня конкурентоспроможності на внутрішньому і зовнішньому ринках, що, у свою чергу, стане індикатором конкурентного становища галузі в цілому.
2. Глобалізація та розвиток конкуренції створюють не тільки економічні проблеми, а й можливості для товаровиробників: постійні інновації, безпрецедентні темпи розвитку найбільш конкурентних сьогодні галузей економіки
Найвагомішими оцінками перспектив розвитку харчової промисловості є: потенціал зростання галузі; характер дії переважаючих рушійних сил галузі на інші галузі та окремі стратегічні групи; можливість входу або виходу великих фірм та наслідки, які випливають з цього; стабільність попиту на продукцію галузі і фактори, що зумовлюють його коливання в коротко- і довгостроковій перспективі; тенденції зміни сил конкуренції; серйозність і складність проблем, з якими стикається галузь загалом; ступінь невизначеності майбутнього галузі і пов'язана з цим оцінка ризику інвестицій; перевищення прогнозного рівня середньої рентабельності галузі аналогічного показника в народному господарстві.
3. Конкурентоспроможність галузі передбачає наявність раціональної галузевої структури, групи висококонкурентних підприємств – фірм-лідерів, налагодженої та прогресивної дослідно-конструкторської і виробничо-технологічної бази, гнучкої галузевої інфраструктури, відпрацьованої системи науково-технічного, виробничого, матеріально-технічного та комерційного співробітництва як усередині галузі, так і з іншими в країні та за її межами.
Конкурентоспроможність харчової промисловості можна визначати якісним і продуктивним потенціалом його працівників. Соціально-економічна ефективність підвищення рівня якості та конкурентоспроможності продукції, що виробляється підприємствами, полягає передусім у підвищенні якості продукції, яка є специфічною формою виявлення закону економії робочого часу: загальна сума витрат суспільної праці на виготовлення й використання продукції більш високої якості; конкурентоспроможності продукції, яка забезпечує постійну фінансову стійкість компанії-товаровиробника, а також одержання нею максимально можливого прибутку.
4. Харчова промисловість посідає одне з провідних місць в економіці України: частка галузі в загальному обсязі промислового виробництва займає друге місце і досягає 18%, 2010 року вироблено продукції на 3,2% від обсягу виробництва порівняно з 2009 роком. Значний приріст отримано у виробництві соняшникової олії – 62,3%, кави – 57, чаю – 36,2, риби та рибного філе – 32%. У той же час найбільше зниження обсягів виробництва зафіксовано по яловичині та телятині – на 36%, а також натуральних соків – 26,6%.
За структурою залучених інвестицій 2010 року харчова промисловість посідає третє місце після добування паливно-енергетичних корисних копалин – 17,9% і виробництва та розподілу електроенергії, газу та води – 14,9%. Підвищений інтерес для інвесторів становлять кондитерська промисловість та виробництво пива і напоїв, морозива, макаронних виробів, хліба та хлібопродуктів. Мають хороші перспективи для розвитку рибна і м’ясо-молочна галузі.
5. Харчова промисловість орієнтована на задоволення базових потреб громадян. Відповідно до структури реалізованої продукції провідні позиції займає олійно-жирова промисловість, виробництво напоїв, м’ясних та молочних продуктів.
Галузь характеризується низьким рівнем інноваційної активності. За період 2000–2010 років кількість промислових підприємств, що здійснювали інноваційну діяльність, скоротилася на 14,3%, а в харчовій промисловості – на 27,3%.
6. Протягом останніх років в Україні спостерігається ситуація, коли баланс споживання основних продуктів харчування має значні відхилення від раціональних норм, рекомендованих у світі, зокрема по молоку і молокопродуктах – 64%, овочах – 80, фруктах – 53%. Близько до раціональних норм споживається хлібопродуктів, яєць та картоплі – понад 90%, а риби та рибопродуктів – більше рекомендованих стандартів майже в 2 рази. Зазначене свідчить про погіршення збалансованості раціону харчування по білках, вітамінах, мінералах та інших речовинах.
Головним резервом наповнення внутрішнього ринку продуктами й розширення їхнього експорту є поліпшення використання наявних ресурсів господарств і біокліматичного потенціалу України завдяки впровадженню інтенсивних ресурсозберігаючих технологій, поглибленню спеціалізації виробництва, удосконаленню розміщення культур, поліпшенню структури посівних площ, розширенню переробки і зберігання продукції в місцях її вирощування, а також у результаті перебудови структури виробництва сільського господарства та харчової промисловості на ресурсоощадливий енергоекономічний тип відтворення.
7. Стратегічна мета розвитку національної харчової промисловості полягає у стратегічних інноваційних перетвореннях матеріальної, економічної та соціальної сфери галузі, спрямованих на створення нових умов для її ефективної роботи, створення потужного та конкурентоспроможного потенціалу, що забезпечить перехід до сталого розвитку її галузей.
Основними елементами забезпечення стратегічної мети є: перехід на інноваційну стратегію розвитку; залучення великих інвестицій та їхнє ефективне використання; досягнення високої конкурентоспроможності та економічної ефективності; швидке та безперервне інноваційне оновлення основних засобів та інфраструктури харчової промисловості; розширення ринків збуту; завоювання позицій на світових ринках.
8. Відповідно до концепції сталого розвитку національну харчову промисловість пропонується розглядати як соціоекономічну систему, що вимагає як створення відповідних умов для свого розвитку, так і дотримання їх рівноважного співвідношеннями, на основі системної реалізації резервів енергоощадливого, інноваційно-інвестиційного розвитку.
Активізація інтеграційно-коопераційних зв’язків дасть змогу істотно підвищити якість харчової продукції, понизити витрати на її виробництво та збут. Одночасно істотно інтенсифікуються інноваційні процеси в галузі, послідовно підвищуючи її конкурентоспроможність.
9. Головною метою розвитку інноваційної діяльності в харчовій промисловості є створення основи для довгострокової конкурентоспроможності. Для її досягнення приватні компанії формують і розвивають у своїй структурі потужні науково-дослідні підрозділи, які виконують фундаментальні та прикладні дослідження.
Трансформаційні процеси в галузі повинні спрямовуватись на створення національної інноваційної системи як комплексу інститутів виробничого, правового, фінансового і соціального характеру, що забезпечують інноваційні процеси і мають міцні національні корені, традиції, політичні та культурні особливості.
10. Для вирішення практичного завдання трансформації конкурентоспроможності харчової промисловості в контексті глобалізації особливу увагу слід приділити формуванню кластерної політики в галузі. Основними етапами її розроблення та здійснення є: визначення принципів кластерної політики; формулювання цілей і завдань, визначення об'єкта і суб'єкта кластерної політики; формування розробку кластерних стратегій; реалізація стратегій.
11. У досягнення конкурентоспроможності харчової промисловості в умовах глобалізації особлива роль відводиться державі. Стратегічними цілями політики держави щодо харчової промисловості повинні стати: в економічній сфері – формування ефективної конкурентоспроможної харчової промисловості, що гарантує продовольчу безпеку та незалежність країни, нарощування експорту окремих видів продукції та продовольства, збільшення внеску галузі економіку країни; у соціальній – подолання розриву між рівнями життя і соціального забезпечення сільського та міського населення; в екологічній сфері – виробництво екологічно чистих продуктів харчування та створення екологічно безпечних умов для населення, тваринного і рослинного світу, збереження природних ресурсів для виробництва екологічної продукції харчової промисловості.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Основи економічної теорії. Політекономічний аспект / [Г. Н. Климко, В. П. Несторенко та ін.]; за ред. Г. Н. Климка. – К.: Вища школа, 1997. – 195 с.
2. Злупко С. Історія економічної теорії: підручник / С. Злупко. [2-е вид. випр. і доп.]. – К.: Знання, 2005. – 719 с.
3. Мочерний С. В. Основи економічної теорії / С. В. Мочерний. – Т.: АТ Тарнекс, 1993. – 512 с.
4. Макконелл К. Р. Экономикс: принципы, проблемы и политика / К. Р. Макконелл, С. Л. Брю. – М.: Республика, 1992. – 400 с.
5. Піндайк Р. С. Мікроекономіка / Р. С. Піндайк, Д. Л. Рубінфелд; пер. з англ. А. Олійник, Р. Скільський. – К.: Основи, 1996. – 646 с.
6. Портер М. Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов / М. Портер; [пер. с англ. И. Минервина; 2-е изд.]. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. – 452 с.
7. Азоев Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы / Г. Л. Азоев, А. П. Челенков. – М.: ОАО «Типография «НОВОСТИ», 2000. – 256 с.
8. Юданов А. Конкуренция: теория и практика / А. Юданов. – М.: Гном и Д, 2001. – 502 с.
9. Самуельсон П. Економіка / П. Самуельсон. – Л.: Світ, 1993. – 378 с.
10. Фатхутдинов Р. А Стратегический менеджмент: учебник / Р. А. Фатхутдинов. – М.: Дело, 2005. – 448 с.
11. Закон України «Про захист економічної конкуренції»: за станом на 14 жовтня 2005 р. / Верховна Рада України: офіц. вид. – К.: Парламентське видавництво, 2005. – 52 с.
12. Конкурентне законодавство України: юрид. зб. / за ред. О. О. Костусєв // Антимонопольний комітет України. – К., 2002. – 296 с.
13. Сліпушко О. М. Енциклопедичний словник / О. М. Сліпушко. – К.: Аконіт, 2008. – 768 с.
14. Мoore J. F. The Death of Competition / J. F. Мoore. – N.-Y.: Harper Business, 1996. – P. 210.
15. Brandenburger A. M. Co-opetition / A. M. Brandenburger, B. M. Nalebuff. – N.Y.: Doubledau, 1996. – 105 s.
16. Гельвановский М. Конкурентоспособность в микро-, мезо- и макроуровневом измерениях / М. Гельвановский, В. Жуковская, М. Трофимова // Российский экономический журнал. – 1998. – № 3. – С. 98.
17. Данилов И. П. Проблемы конкурентоспособности электротехнической продукции / И. П. Данилов. – М.: Пресс-сервис, 1997. – С. 24.
18. Фатхутдинов Р. Менеджмент как инструмент достижения конкурентоспособности / Р. Фатхутдинов // Вопросы экономики. – 1997. – № 5. – С. 118–127.
19. Тельмановский М. Конкурентоспособность в глобальной системе координат / М. Тельмановский, В. Жуковская // Международная экономика и международные отношения. – 1998. – № 7. – С. 73.
20. Должанський І. З. Конкурентоспроможність підприємства: навчальний посібник / І. З. Должанський, Т. О. Загорна. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 384 с.
21. Хасанова А. Ш. Конкурентные отношения и их трансформация в современных условиях: дис. … доктора экон. наук: 08.00.01 / А. Ш. Хасанова. – Казань, 1999. – С. 226.
22. Конкурентоспроможність економіки України в умовах глобалізації / [Жаліло Я. А., Базилюк Я. Б., Белінська Я. В. та ін.]; за ред. Я. А. Жаліла. – К.: НІСД, 2005. – 388 с.
23. Васильева З. А. Иерархия понятий конкурентоспособности субъектов рынка / З. А. Васильева // Маркетинг в России и за рубежом. – 2006. – № 2. – С. 83–90.
24. Гельвановский М. И. Что такое конкурентоспособность [Электронный ресурс] / М. И. Гельвановский. – Режим доступа:
http://eifg.narod.ru/gelvanovsky5.htm.
25. Білорус О. Г. Глобалізація і національна стратегія України / О. Г. Білорус. – К.: Батьківщина, 2001. – 301 с.
26. Білорус О. Г. Стратегічні імперативи розвитку України в умовах глобалізації / О. Г. Білорус // Економічний Часопис – ХХІ. – 2001. – № 10. – С. 3–8.
27. Kpacюка И. Н. Анализ конкуренции, конкурентов и движущих сил в отрясли: материал по стратегическому менеджменту [Электронный ресурс] / И. Н. Kpacюка. – Режим доступа:
http://www.elitarium.ru/2010/11/01/analiz_konkurencii.html.
28. Лапуста М. Г. Конкурентный анализ отрасли и ключевые факторы успеха [Электронный ресурс] / М. Г. Лапуста. – Режим доступа:
http://www.elitarium.ru/2007/05/24/konkurentnyjj_analiz_otrasli.html.
29. Купчак П. М. Харчова промисловість України в умовах активізації інтеграційних та глобалізаційних процесів: [монографія] / П. М. Купчак; за ред. д.е.н., проф. Л. В. Дейнеко. – К.: РВПС України НАН України, 2009. – 152 с.
30. Праздничных А. Н. Региональная конкурентоспособность как феномен глобализации: дис. … кандидата экон. наук: 08.00.01 / А. Н. Праздничных. – М., 1999. – 206 с.
31. Портер М. Международная конкуренция / М. Портер. – М.: Международные отношения, 1995. – 361 с.
32. Спиридонов И. А. Международная конкуренция и пути повышения конкурентоспособности экономики России: учебное пособие / И. А. Спиридонов. – М.: ИНФРА, 1997. – 169 с.
33. Гельмановский М. Конкурентоспособность в глобальной системе координат / М. Гельмановский, В. Жуковская // Международная экономика и международные отношения. – 1998. – № 7. – С. 17.
34. Петров В. Конкурентоспособность. Анализ факторов, показателей и критериев, определяющих успех субъектов рынка в конкурентной борьбе на различных уровнях экономической деятельности (микро, мезо, макро, глобальном) / В. Петров // Риск. – 1999. – № 4. – С. 4–6.
35. Иванец В. К. Макротехнологии и обеспечение конкурентоспособности отечественной промышленности / В. К. Иванец // Промышленность России. – 2000. – № 2. – С. 25–32.
36. Thanapol Virasa, John C.S. Tang. The Role of Technology in International Trade: A Conceptual Model for Developing Countries / Thanapol Virasa, John C.S. Tang // The Journal of High Technology Management Research. – Vol. 9, Issue 2. – Autumn 1998. – P. 195–205.
37. Экономика предприятия и отрасли промышленности / под ред. А. С. Пелиха. – Рн/Д.: Феникс, 2001. – 544 с.
38. Хареба В. Наукове забезпечення розвитку харчової і переробної промисловості України / В. Хареба // Харчова і переробна промисловість. – 2009. – № 2–3(354). – С. 4–7.
39. Панорама аграрного сектору України 2010 / Міністерство аграрної політики та продовольства України, ДУ «Інститут економіки та прогнозування НААН України», ГО «Центр аграрних реформ». – К., 2011. – 88 с.
40. Пістун М. Д. Географія агропромислових комплексів: навч. посібник / Пістун М. Д., Гуцал В. О., Проводар Н. І. – К.: Либідь, 1997. – 200 с.
41. Промисловість України у 2007–2010 роках: стат. зб. / за ред. Л. М. Овденко]. – К.: Держкомстатистики України, 2011. – 307 с.
42. Якимчук Т. В. Стан і перспективи розвитку підприємств харчової промисловості України / Т. В. Якимчук // Економіка та управління підприємствами. – 2010. – № 4 (106). – С. 162–168.
43. Міністерство аграрної політики України [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
http://minagro.kiev.ua.
44. M&A-Intelligence [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
http://www.ma-journal.ru/maintelligence.
45. RBC Украина. Исследование рынков [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
http://marketing.rbc.ua.
46. Сичевський М. П. Удосконалення організаційно-економічного механізму розвитку харчової промисловості України: [монографія] / М. П. Сичевський; за ред. С. І. Дорогунцова. – К.: Науковий світ, 2004. – 374 с.
47. Промисловість України у 2001–2007 роках: стат. зб. / за ред. Л. М. Овденко. – К.: Держкомстатистики України, 2008. – 304 с.
48. Статистичний щорічник України за 2010 рік / Державний комітет статистики України; за редакцією О. Г. Осауленка. – К.: Август Трейд, 2011. – 560 с.
49. Офіційний сайт Державного комітету статистики України [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
http://www.ukrstat.gov.ua.
50. Шелудько Е. І. Структурно-технологічні засади модернізації харчової промисловості України [Електронний ресурс] / Е. І. Шелудько // Ефективна економіка. – Режим доступу:
http://www.economy.nayka.com.ua/index.php?operation=1&iid=404.
51. Дейнеко Л. Розвиток стратегічного потенціалу харчової промисловості України / Л. Дейнеко, П. Купчак // Харчова і переробна промисловість. – 2009. – № 6. – С. 5–9.
52. Заяц В. Перспективы развития пищевой отрасли в Украине [Электронный ресурс] / В. Заяц. – Режим доступа:
http://ibcontacts.com.ua/ru/perspectivy_food_in_ukrane.
53. Украина: основные события и тенденции рынка [Електронний ресурс] / Пивное дело. – 2007. – № 4. – Режим доступу:
http://pivnoe-delo.com/index.php?mag=44&op=journal&txt=159.
54. Филюк Г. М. Конкуренція на споживчому ринку: сучасний стан і перспективи розвиту / Г. М. Филюк // Вісник Університету банківської справи Національного банку України. – 2011. – № 2 (11). – С. 14–17.
55. Федулова І. В. Стан інноваційної діяльності харчової промисловості / І. В. Федулова // Економічний форум. – 2011. – № 2. – С. 58–71.
56. Мілєва М. Д. Інвестиційно-інноваційна спрямованість як основна складова стратегічного розвитку харчових підприємств України / М. Д. Мілєва [Електронний ресурс] // Материалы международной научно-практической конференции [«Инвестиционные приоритеты эпохи глобализации: влияние на национальную экономику и отдельный бизнес»], (14–15 фев. 2008 г.). – Режим доступу:
http://www.confcontact.com/2008febr/5_mileva.php.
57. Наукова та інноваційна діяльність в Україні: стат. зб. / Держкомстат України. – К., 2000. – 305 с.
58. Наукова та інноваційна діяльність в Україні: стат. зб. / Держкомстат України. – К., 2005. – 379 с.
59. Наукова та інноваційна діяльність в Україні: стат. зб. / Держкомстат України. – К., 2009. – 354 с.
60. Тарасюк Г. М. Потенціал підприємств харчової промисловості Житомирської області: основні тенденції і планування розвитку: [монографія] / Г. М. Тарасюк. – Житомир: ЖДТУ, 2008. – 277 с.
61. Хьюзлид М. Оценка персонала: как управлять человеческим капиталом, чтобы реализовать стратегию: [пер. с англ.] / Хьюзлид М., Беккер Б., Битти Р. – М.: ООО «И. Д. Вильямс», 2007. – 432 с.
62. Крисанов Д. Ф. Економіко-екологічні проблеми харчової промисловості України / Д. Ф. Крисанов. – К.: Ін-т НАН України, 2002. – 247 с.
63. Офіційний сайт ФАО [Електронний ресурс] / Режим доступу:
http://www.fao.org.
64. Експрес-випуск. Виробництво найважливіших видів промислової продукції по місяцях 2010, 2011 і 2012 років [Електронний ресурс] / Режим доступу:
http://ukrstat.gov.ua.
65. Григорьева Е. Деятельность международных организаций по проблеме продовольственной безопасности / Е. Григорьева // Международный сельскохозяйственный журнал. – 1997. – № 6. – С. 13.
66. Шишкіна К. В. Конкурентоздатність підприємств харчової промисловості / К. В. Шишкіна // Економіка харчової промисловості. – 2010. № 4(8). – С. 60–63.
67. Півень Н. Раціон харчування та можливі ризики / Н. Півень // Профілактика. – 2009. – № 4. – С. 62–67.
68. Лукінов І. І. Продовольча безпека у світовому вимірі / І. І. Лукінов // Економіка АПК. – 2001. – № 4. – С. 3–11.
69. Ризики світової продовольчої кризи та виклики для України Аналітична записка [Електронний ресурс] / [Жаліло Я. А., Собкевич О. В., Русан В. М. та ін.]. – Режим доступу:
http://www.nbu.gov.ua/articles/362.
70. Звіт про конкурентоспроможність України 2010 [Електронний ресурс] / [Л. Аббасова, І. Ґазізуллін, Д. Мусатов, Р. Рубченко] // Фонд «Ефективне Управління». – Режим доступу:
www.feg.org.ua.
71. Маленков Ю. Формирование конкурентной стратегии развития рыбохозяйственного комплекса камчатского края / Ю. Маленков, С. Древинг // Проблемы теории и практики управления. – 2009. – № 7. – С. 61–74.
72. Маленков Ю. А. Стратегический менеджмент: учебник / Ю. А. Маленков. – М.: Проспект, 2008. – 224 с.
73. Борщевський П. П. Интенсификация производства в пищевой промышленности / П. П. Борщевський. – К.: Урожай, 1989. – 136 с.
74. Данилишин Б. М. Просторова організація продуктивних сил України: мезо- та мікрорегіональний рівень / Данилишин Б. М., Чернюк Л. Г., Фащевський М. І. – Вінниця: Книга-Вега, 2007. – 572 c.
75. Дейнеко Л. В. Розвиток харчової промисловості України в умовах ринкових перетворень: проблеми теорії та практики / Л. В. Дейнеко. – К.: Знання, 1999. – 331 с.
76. Дейнеко Л. В. Світові тенденції виробництва екологічно-чистих продуктів харчування та виклики України / Л. В. Дейнеко, П. М. Купчак // Економіка промисловості: зб. наук. пр. – К.: Рада по вивченню продуктивних сил України НАН України, 2006. – С. 29–32.
77. Кристенсен Клейтон М. Дилемма инноватора / Кристенсен Клейтон М. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2004. – 328 с.
78. Красовский Г. В. Конкурентные стратегии промышленных предприятий в инновационно ориентированной экономике / Г. В. Красовский // ЕТАП. – 2009. – № 1. – С. 5–21.
79. Економічні оцінка державних пріоритетів технологічного розвитку / за ред. д-ра екон. наук Ю. М. Бажала. – К.: Ін-т екон. прогнозув., 2002. – 315 с.
80. Виклики і шляхи агропродовольчого розвитку / [Пасхавер Б. Й., Шубравська О. В., Молдаван Л. В. та ін.]; за ред. акад. УААН Б. Й. Пасхавера. – К.: НАН України; Ін-т екон. та прогнозув., 2009. – 432 с.
81. Чижов С. В. Інноваційний фактор у підвищенні конкурентоспроможності промисловості України [Електронний ресурс] / С. В. Чижов. – Режим доступу:
http://iee.org.ua/files/alushta/89-4ijov-innov_factor.pdf.
82. Валінкевич Н. Вплив глобалізації світової економіки на функціонування підприємств харчової промисловості [Електронний ресурс] / Н. Валінкевич. – Режим доступу:
http://conftiapv.at.ua/publ/konf_9_10_grudnja_2010_r/vpliv_globalizaciji_svitovoji_ekonomiki_na_funkcionuvannja_pidpriemstv_kharchovoji_promislovosti/4-1-0-350.
83. Ильина З. Продовольственный рынок Беларуси в контексте мировых тенденций [Электронный ресурс] / З. Ильина. – Режим доступа:
http://food-forum.terra-group.by/news/unikalnuyu-analitiku-po-vsem-vidam-prodovolstviya-predostavila-fudforumekspert-zinaida-ilina.html.
84. «Лакталіс»: наше молоко з французьким шармом [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
http://www.rp.mk.ua/2011/08/laktalis-nashe-moloko-z-francuzkim-sharmom.
85. Хуршудян С. А. Влияние глобализации на производство отечественных пищевых продуктов / Хуршудян С. А. // Пиво и напитки. – 2008. – № 4. – С. 6–7.
86. Дейнеко Л. В. Реальні й потенційні можливості та напрями модернізації харчової промисловості у посткризовий період / Л. В. Дейнеко // Національне господарство України: теорія та практика управління: зб. наук. пр. – К.: РВПС України НАН України, 2010. – С. 95–99.
87. Крюкова І. О. Сучасний стан розвитку харчової промисловості Одеської області [Електронний ресурс] / І. О. Крюкова. – Режим доступу:
nbuv.gov.ua›portal/soc_gum/ekhp/2010_1/st2.pdf.
88. Яшева Г. А. Кластерный подход в повышении конкурентоспособности предприятий / Г. А. Яшева. – Витебск: УО «ВГТУ», 2007. – 301 с.
89. PepsiCo Ukraine (Sandora LLC) [Electronic resource]. it is access Mode:
http://www.pepsicoukraine.com.
90. Компания Nemiroff представляет ЭКО-водку – Nemiroff Distinct [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
http://akcyz.com.ua/news/press/22517.html.
91. Гребешкова О. М. Стан та перспективи зміцнення конкурентних переваг українських компаній в контексті моделі зовнішнього розвитку / О. М. Гребешкова, К. С. Вовчук [Електронний ресурс] // Стратегія розвитку України (економіка, соціологія, право); [гол. ред. А. П. Степанов]. – 2008. – Вип. 3–4. – Режим доступу:
http://economica.org.ua/2009/conkurperev09.
92. Єфименко Т. Інституційне регулювання економічного розвитку / Т. Єфименко// Економіка України. – 2011. – № 1. – С. 16–26.
93. Мікроекономіка і макроекономіка: підручник [для студ. екон. спец. зак. освіти: у 2-х ч.; 3-є вид.] / [С. М. Будаговська, О. І. Кілієвич, І. О. Луніна, Т. М. Пахомова]. – К.: Основи, 2003. – 517 с.
94. Булан О. Тенденції зміни підходів до державної підтримки економіки у країнах Європи та уроки для України. / О. Булан // Світ фінансів. – № 2. – 2009. – С. 149–154.
95. Державна підтримка агросфери: еволюція, проблеми / [Бородіна О. М., Киризюк С. В., Попова О. Л. та ін.]; за ред. д-ра екон. наук О. М. Бородіної. – К.: Ін-т екон. та прогнозув. НАН України, 2008. – 264 с.
96. Горбулін В. Україні потрібна нова промислова політика, яка відповідала б національним інтересам [Електронний ресурс] / В. Горбулін // Дзеркало тижня. – 2010. – № 1. – 15 січня. – Режим доступу:
http://dt.ua/ECONOMICS/ukrayini_potribna_nova_promislova_politika,_yaka_vidpovidala_b_natsionalnim_interesam-58938.html.
97. В центрі уваги: контроль за якістю та безпекою харчової продукції : аналітичний звіт, підготовлений Комітетом експортерів та імпортерів Європейської Бізнес асоціації з метою висвітлення проблеми неузгодженості системи державного контролю безпечності харчових продуктів [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
http://eba.com.ua.
98. Кому потрібні генетично модифіковані продукти і що ми з ними робитимемо / [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
http://consumerinfo.org.ua.
99. Тарасюк Г. Нормативне забезпечення планування та контролю якості продукції як основа конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості / Г. Тарасюк // Економіка. Управління. Інновації. – 2010. – № 2(4). – С. 15–22.
100. Боброва В. В. Резервы повышения конкурентоспособности и устойчивого развития предприятий пищевого комплекса региональных агропродовольственных систем (опыт, теория и методология управления): автореф. дисс. на соискание уч. степени докт. экон. наук: спец. 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством» / В. В. Боброва. – Саратов, 2009. – 46 с.
101. Гросицька О. Є. Основные методики управленческого учета на предприятии / О. Є. Гросицька,Т. Д. Сипко // Збірник наукових праць НУК. – 2010. – № 3. – С. 163–169.
102. Гросицька О. Є. Принципи і методи оцінки конкурентоспроможності підприємства / О. Є. Гросицька // Збірник наукових праць НУК. – 2008. – № 3. – С. 155–158.
103. Гросицька О. Є. Методи визначення страхувальником конкурентоспроможності страхової компанії / О. Є. Гросицька, І. В.Сіренко // Інвестиції: практика та досвід. – 2012. – № 8. – С. 90–92.
104. Гросицька О. Є. Проблеми визначення ефективності затрат на рекламу/ О. Є. Гросицька // Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих вчених [«Економіка підприємства: проблеми теорії та практики»]. – Д., 2003. – С. 177–179.
105. Гросицька О. Є. Методи досягнення підприємством конкурентних переваг / О. Є. Гросицька // Экономические инновации: зб. наук. пр. – О., 2003. – С. 238–250.
106. Гросицька О. Є. Методичні підходи до визначення конкурентоспроможності продукції / О. Є. Гросицька // Міжнародна науково-практична конференція [«Економічні проблеми розвитку промислового виробництва»]. – Одеса, 2004. – С. 102-103.
107. Гросицька О. Є. Мотивація розвитку конкурентних стратегій підприємства / О. Є. Гросицька // Збірник наукових праць НУК. – Д.: №6, 2005. – С. 66–73.
108. Гросицька О. Є. Фактори забезпечення конкурентоспроможності підприємства / О. Є. Гросицька // Економіка: проблеми теорії та практики: зб. наук. пр. у 3 т. – Д.: Дніпропетровськ, 2006. Вип. 220, т. 3. – 2006. – С. 758–764.
109. Гросицька О. Є. Стратегічні орієнтири розвитку харчової промисловості України в умовах глобалізації / О. Є. Гросицька, І. О. Іртищева // Агросвіт. – 2012. – № 12. – С. 32-34.
110. Гросицька О. Є. Структурні особливості харчової промисловості в контексті забезпечення продовольчої безпеки / О. Є. Гросицька, І. О. Іртищева // Агросвіт. – 2012 –№ 13.- C/ 26-29.
111. Гросицька О. Є. Стратегії підвищення конкурентоспроможності підприємства в умовах ринку / О. Є. Гросицька // Материалы всеукраинской научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов [«Проблемы повышения эффективности деятельности предприятия в современных условиях»]. – Севастополь:, 2004. – С. 32–33.
112. Гросицька О. Є. Методи розрахунку ціни на промислову продукцію / О. Є. Гросицька // Могилянські читання. – Миколаїв: Києво-Могилянська академія, 2003. – С. 22.
113. Гросицька О. Є. Особливості маркетингу в сфері товарів промислового призначення / О. Є. Гросицька // Міжнародна конференція [Кораблебудування: освіта, наука, виробництво]. – Миколаїв: УДМТУ, 2002. – С. 265–266.
114. Гросицька О. Є. Шляхи досягнення стратегічних конкурентних переваг / О. Є. Гросицька // Обласна наукова конференція, присвячена вшануванню пам’яті адм. Макарова та художника Верещагіна. – Миколаїв: УДМТУ, 2004. – С. 78-79.
115. Гросицька О. Є. Методи визначення страхувальником конкурентоспроможності страхової компанії / О. Є. Гросицька, І. В. Сіренко // Міжнародна науково-практична конференція [Розвиток менеджменту виробничої сфери в умовах глобалізації]. – Миколаїв: НУК, 2011. – С. 171–173.
116. Іртищева І.О. Удосконалення механізмів управління інвестиційно-інноваційними процесами в харчовій промисловості / І.О. Іртищева, О.М. Потапенко // Інвестиції: практика та досвід. – 2011. – № 22. – С. 4–7.