СТРАТЕГІЇ ПОСИЛЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ МОЛОКОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ

brief description

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
БІЛОЦЕРКІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

На правах рукопису

ІВАНОВА ЛЮБОВ СТЕПАНІВНА

УДК 339.137.22:637.13

СТРАТЕГІЇ ПОСИЛЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ МОЛОКОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ

08.00.04 – економіка та управління підприємствами
(економіка сільського господарства та АПК)

Дисертація на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук

Науковий керівник:
Даниленко Анатолій Степанович,
доктор економічних наук, професор

Біла Церква – 2011

ЗМІСТ

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. НАУКОВІ ЗАСАДИ ФОРМУВАННЯ СТРАТЕГІЙ ПОСИЛЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ МОЛОКОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ НА РИНКУ МОЛОКА ТА МОЛОКОПРОДУКЦІЇ 10
1.1. Конкуренція, конкурентоспроможність і конкурентні переваги: поняття, сутність та джерела формування 10
1.2. Особливості формування конкурентних переваг підприємств 30
1.3. Методичні підходи до оцінки конкурентних переваг підприємства 44
Висновки до розділу 1 66
РОЗДІЛ 2 АНАЛІЗ КОНКУРЕНТНИХ ПОЗИЦІЙ ТОВАРОВИРОБНИКІВ НА РЕГІОНАЛЬНОМУ РИНКУ МОЛОКОПРОДУКЦІЇ 69
2.1. Сучасний стан та тенденції розвитку підприємств молочного скотарства 69
2.2. Характеристика середовища функціонування молокопереробних підприємств 94
2.3. Оцінка конкурентних позицій молокопереробних підприємств на регіональному ринку 124
Висновки до розділу 2 140
РОЗДІЛ 3 РОЗРОБКА СТРАТЕГІЙ ПОСИЛЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ МОЛОКОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ НА РЕГІОНАЛЬНОМУ РИНКУ 143
3.1. Оцінка конкурентних переваг підприємств молокопереробної галузі 143
3.2. Обґрунтування концепції посилення конкурентних переваг підприємства 157
3.3. Удосконалення брендингової діяльності молокопереробних підприємств 175
Висновки до розділу 3 188
ВИСНОВКИ 191
ДОДАТКИ 195
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 223

ВСТУП
Актуальність теми. Посилення конкуренції на вітчизняному ринку молочної продукції відбувається в умовах агресивного і нестабільного зовнішнього середовища. Трансформація конкурентних відносин, зумовлена активним входженням на ринок нових учасників (у тому числі зарубіжних), підвищенням якісних вимог і запитів споживачів до продукції, призводить до постійної зміни конкурентних позицій вітчизняних товаровиробників. У цих умовах основним завданням підприємства стає впровадження науково обґрунтованих підходів до управління перевагами, які дозволяють забезпечити стабільне конкурентне положення суб’єкта в стратегічній перспективі.
Суть управління конкурентними перевагами полягає у безперервній оцінці і контролі змін, які відбуваються у діяльності підприємства, а також у підтримці його спроможності до виживання і розвитку в умовах мінливого зовнішнього середовища.
З метою забезпечення конкурентоспроможності молокопереробних підприємств на ринку необхідно не лише перевершувати конкурентів за більш ефективним використанням внутрішнього потенціалу, але також уміти адаптувати та гнучко реагувати на зовнішні можливості і загрози. Отже, необхідно розробити відповідні до реальної ситуації науково-методичні підходи до формування і розвитку конкурентних переваг підприємств молокопереробної галузі.
Теоретичні, методичні та практичні аспекти розвитку конкуренції, конкурентних переваг та забезпечення конкурентоспроможності підприємств, в тому числі в аграрній сфері та молокопродуктовому комплексі, розглянуті у працях Л.В. Балабанової, П.С. Березівського, З.М. Борисенко, І.З. Должанського, Т.О. Загорної, В.К.Збарського, М.М. Ільчука, С.М.Кваші, Д.Ф.Крисанова, Н.В. Осипова, М.К. Пархомця, І.О. Піддубного, А.І. Піддубної, О.С. Шнипко, С.М., Сіваченко, С.О. Шевельової, О.М.Шпичака та інших учених. Ці наукові дослідження дуже важливі, однак їх недостатньо для вирішення проблем, пов\'язаних з особливостями формування, розвитку та посилення конкурентних переваг молокопереробних підприємств на ринку.
Активізація інтеграційних процесів та посилення конкуренції на ринку молочної продукції в Україні змусила підняти теоретичні, методологічні та практичні питання щодо формування конкурентних переваг молокопереробних підприємств та розробки напрямів їх підвищення, що зумовило вибір та актуальність теми дисертаційного дослідження.
Зв\'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана згідно з програмами науково-дослідних робіт Білоцерківського національного аграрного університету. Наукові результати, теоретичні положення й висновки дослідження є складовою науково-дослідних тем: «Економічний механізм забезпечення конкурентоспроможності підприємств АПК» (номер державної реєстрації 0110U002313), у рамках якого автором здійснено аналіз конкурентоспроможності молокопереробних підприємств Київської області та їх товарів на внутрішньогалузевих сегментах; «Формування організаційно-економічних засад розвитку аграрного маркетингу» (державний реєстраційний номер 0107U011343) при виконанні якої обґрунтовано рекомендації щодо удосконалення організаційних структур управління маркетинговою діяльністю молокопереробних підприємств і створення інформаційної системи по роботі з клієнтами.
Мета і завдання дисертаційного дослідження. Мета дисертаційного дослідження полягає у розвитку теоретичних положень і розробці методичних рекомендацій щодо формування і реалізації стратегій конкурентних переваг молокопереробних підприємств в умовах ринку. Відповідно до поставленої мети були визначені наступні завдання:
- узагальнити існуючі теоретико-методологічні підходи до визначення суті та змісту конкурентних переваг підприємства, встановити взаємозв’язок поняття із категоріями конкуренції та конкурентоспроможності;
- обґрунтувати методичний інструментарій процесу формування стратегій забезпечення конкурентних переваг підприємства та підходи до їх реалізації та розробити методику комплексної оцінки конкурентних переваг молокопереробних підприємств, адаптовану до умов ринків із складно організованою внутрігалузевою структурою;
- виявити особливості формування конкурентних переваг та чинники їх прояву на ринку молочної продукції та визначити позиції основних учасників ринку і конкурентні відносини, що складаються на ринку молокопереробки;
- дати оцінку сучасному стану ринку молока і молокопродукції та визначити особливості функціонування молокопереробних підприємств;
- вивчити купівельну поведінку споживачів на ринку молокопродукції та систематизувати основні критерії вибору товарно-продуктової стратегії для розвитку ринкових сегментів;
- здійснити оцінку конкурентних позицій молокопереробних підприємств на регіональному ринку з метою визначення існуючого рівня забезпечення конкурентоспроможності підприємств та основних чинників, які сприяють її досягненню;
- оцінити фактори середовища маркетингової діяльності молокопереробних підприємств та розробити стратегії формування конкурентних переваг на цільових сегментах;
- визначити напрями удосконалення брендингової діяльності підприємства на основі ідентифікаційного брендингу.
Об’єктом дослідження є діяльність молокопереробних підприємств на ринку, економічні відносини, фактори, процеси та явища, які формують їх конкурентні переваги.
Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методологічних і прикладних аспектів формування і розвитку конкурентних переваг молокопереробних підприємств, які діють в умовах ринків із складною внутрігалузевою структурою.
Методи дослідження. Методологічним підґрунтям дисертаційного дослідження є сукупність методів, прийомів і принципів наукового дослідження, які побудовані на базі сучасних теорій: конкуренції, систем, кластерів, стратегічного менеджменту та маркетингу, управління якістю, що дозволило автору виявити основні проблеми формування та розвитку конкурентних переваг молокопереробних підприємств та запропонувати шляхи їх посилення.
У дисертаційній роботі використано сучасні загальнонаукові та спеціальні методи економічних досліджень, зокрема: системний підхід − при вивченні зв’язків між явищами та процесами в системі забезпечення конкурентоспроможності підприємств; статистичний аналіз − при визначенні динаміки, структури та результативності розвитку сільськогосподарських та молокопереробних підприємств; порівняльний − при порівнянні рівня конкурентоспроможності підприємств; діалектичний та абстрактно-логічний − при проведенні теоретичних узагальнень і формуванні висновків. Графічні методи − при дослідженні зв’язків, виявленні тенденцій та визначенні закономірностей у забезпеченні конкурентних переваг молокопереробних підприємств. Комплексні методи оцінки конкурентних переваг молокопереробних підприємств − при визначенні конкурентної позиції підприємств на регіональному ринку. Для аналізу конкурентних переваг підприємств застосовані методи комп’ютерної обробки й аналізу інформації за допомогою програм Microsoft Excel.
Інформаційною базою дослідження є відповідні законодавчі та нормативно-правові акти України (закони України, укази Президента України, постанови Кабінету Міністрів України), праці вітчизняних і зарубіжних авторів, спеціальні та науково-практичні інформаційні джерела, у тому числі матеріали періодичних видань та спеціальні монографічні джерела за темою дисертаційної роботи. Використані аналітичні та статистичні матеріали Міжнародної молочної конфедерації, Державної служби статистики України, а також Головного управління статистики у Київській області, дані річних звітів і первинного обліку окремих сільськогосподарських і молокопереробних підприємств, нормативна і довідкова література, результати власних спостережень автора.
Наукова новизна отриманих результатів полягає у системному обґрунтуванні теоретико-методичних положень та розробленні практичних рекомендацій, які у сукупності вирішують наукову проблему формування та розвитку конкурентних переваг молокопереробних підприємств. Результати дослідження, що містять наукову новизну, полягають у наступному:
вперше:
розроблено науковий підхід до комплексної оцінки споживчих переваг на внутрішньогалузевих сегментах регіонального ринку на основі зваженої кількісної оцінки параметрів молочної продукції, що дозволяє визначити фактичне положення конкуруючих товарів, напрями удосконалення продукції та обґрунтувати конкурентну стратегію оптимального набору переваг;
удосконалено:
інструментарій визначення ринкової позиції брендів на основі системи ідентифікаційного брендингу, що дозволяє, на відміну від існуючих підходів, забезпечити наглядність ринкової позиції бренду підприємства, а також визначити стратегічні напрями щодо підвищення його статусу;
методичні підходи до оцінки конкурентних переваг підприємств молокопереробної галузі, що дозволяє визначити потенційний і реальний рівень переваг підприємства та його продукції із урахуванням специфіки локального галузевого ринкового простору, що сприятиме розробці обґрунтованих управлінських рішень щодо удосконалення діяльності підприємства;
отримало подальший розвиток:
уточнення сутності поняття «конкурентна перевага» як концентрована, вимірювана перевага підприємства над конкурентами на основі поєднання споживчих та вартісних характеристик продукції (послуг), які відображають сформований потенціал його внутрішнього середовища і привабливість зовнішніх умов у конкретний момент часу;
класифікація конкурентних позицій підприємства, яка базується на використанні розширеного набору його характеристик (частки на внутрішньогалузевому сегменті ринку і темпу її приросту, конкурентного охоплення внутрішньогалузевих сегментів) і розкриває еволюційний цикл конкурентного розвитку господарюючого суб\'єкта.
Практичне значення одержаних результатів обумовлено тим, що вони є вагомим підґрунтям для подальших економічних досліджень, розвитку і конкретизації теоретичних узагальнень, а також практичних рекомендацій щодо посилення конкурентних переваг молокопереробних підприємств та підвищення їх конкурентоспроможності на ринку.
Окремі положення дисертаційного дослідження знайшли практичне застосування. Методичні розробки автора щодо порівняння продукції вітчизняних і зарубіжних аналогів за якісними параметрами, використано Департаментом продовольства Міністерства аграрної політики та продовольства при підготовці законопроектів щодо стимулювання виробництва високоякісної вітчизняної продукції молокопереробної галузі України (довідка № 244/59 від 12.09.11 р.).
Авторські розробки щодо підвищення конкурентного потенціалу молокопереробних підприємств через формування стабільної сировинної зони, зокрема збільшення частки поставок молока сільськогосподарськими підприємствами, напрями удосконалення економічних взаємовідносин суб’єктів молокопродуктового підкомплексу АПК через розвиток кооперації та агропромислової інтеграції, з метою забезпечення якості та безпеки молочної продукції, використано при підготовці другого інвестиційного форуму Київської області «Стабільність та зростання» (довідка №01-01-1/1806 від 16.10.11 р.).
Результати дисертаційного дослідження рекомендовані до впровадження на ТОВ «Білоцерківський молочний комбінат» щодо розробки маркетингово-орієнтованого підходу до управління брендами, поширення та упізнавання марок споживачами через конкурси, акції, презентації, спонсорство й рекламу в ЗМІ (довідка №15/234 від 12.10.11 р.) та ПрАТ «Богуславський маслозавод» при формуванні системи управління брендом через створення відділу маркетингу на підприємстві за функціонально-брендовим принципом та створенні виконавчої брендингової ради (довідка №304 від 07.11.11 р.).
Теоретичні положення та інформаційно-аналітична база дисертаційного дослідження використовуються у навчальному процесі Білоцерківського національного аграрного університету, зокрема при викладанні дисциплін «Маркетинг», «Управління маркетингом», «Стратегічний менеджмент» (довідка № 108/15 від 16.09.11 р.).
Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є кваліфікованою самостійно виконаною працею і підсумком багаторічних наукових досліджень, в якій викладено авторський підхід до вирішення актуальних наукових проблем подальшого розвитку теорії і практики формування конкурентних переваг молокопереробних підприємств. Усі відображені в дисертації положення наукової новизни та висновки, що винесено на захист, отримано автором особисто. Основні результати і висновки дисертаційного дослідження опубліковані в одноосібних наукових працях.
Апробація результатів дисертації. Основні положення дисертаційного дослідження доповідались і отримали схвалення на: науковій конференції молодих науковців «Проблеми забезпечення економічного розвитку підприємств» (м. Донецьк, 2930 квітня 2005 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Аграрний форум - 2006 (м. Суми, 2529 вересня 2006 р.); Міжнародній науково-практичній конференції аспірантів та докторантів «Наукові пошуки молоді у третьому тисячолітті» (м. Біла Церква, 1516 травня 2008 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації» (м. Тернопіль, 2627 лютого 2009 р.); VІІ Державної науково-практичної конференції «Аграрна наука – виробництву» (м. Біла Церква, 1213 листопада 2008 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Напрями забезпечення сталого розвитку аграрного сектору» (м. Біла Церква, 1617 червня 2009 р.); Державній науково-практичній конференції «Аграрна наука – виробництву» (м. Біла Церква, 21 січня 2010 р.); Міжнародній науково-практичній конференції молодих учених, аспірантів та докторантів «Наукові пошуки молоді у третьому тисячолітті» (м. Біла Церква, 1213 травня 2010 р.), Міжнародній науково-практичній конференції «Актуальні проблеми розвитку регіональних АПК (м. Луцьк, 2627 травня 2011 р.).
Публікації. Основні результати дисертації опубліковано у 17 наукових працях загальним обсягом 4,2 д. а., у тому числі: 9 наукових статтях у фахових виданнях, загальним обсягом 4,1 д.а., 8 тезах доповідей на конференціях обсягом 0,4 д.а.
Структура та обсяг дисертації. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел і додатків. Обсяг дисертації – 233 сторінки, з них 176 сторінок основного тексту. Робота налічує 68 таблиць, 34 рисунки, 26 формул, 14 додатків, список використаних джерел із 171 найменувань.

bibliography

ВИСНОВКИ
1. Конкурентоспроможність підприємства є багатофакторною ознакою, яка характеризує здатність суб’єкта змагатися із конкурентами у рамках обмеженого ринкового простору за рахунок забезпечення конкурентних переваг внутрішніх складових діяльності та продукції, послуг, що ними виробляються, які відповідають вимогам зазначеного ринку і споживчим оцінкам у певний проміжок часу.
Важливими і невід’ємними складовими конкурентоспроможності, які свідчать про факторну природу цієї категорії, є конкурентні переваги. Конкурентна перевага виступає як підкатегорія відносно конкурентоспроможності та характеризується усіма властивостями останньої, однак їй притаманні власні відмітні риси. Вважаємо, що конкурентні переваги підприємства є концентрованим, вимірюваним проявом переваги суб\'єкта над конкурентами стосовно поєднання споживчих і вартісних характеристик продукції (товарів, послуг), що ним виробляються, які забезпечуються сформованим потенціалом його внутрішнього середовища і привабливістю зовнішніх умов у конкретний момент часу.
2. Базовим компонентом моделі управління конкурентними перевагами господарюючого суб’єкта, який дозволяє визначити найбільш сприятливі можливості для створення конкурентних переваг, є визначення, аналіз та оцінювання факторів, що їх утворюють. У процесі дослідження виділено наступні фактори, які формують особливості господарюючих суб’єктів як соціально-економічних систем: 1) визначення цілі як напряму розвитку системи; 2) підпорядкування задач кожного елемента загальній цілі системи; 3) усвідомлення кожним елементом своїх задач та розуміння загальної задачі; 4) виконання кожним елементом своїх функцій, які випливають із поставленої задачі; 5) існування певних конкретних відносин між елементами системи; 6) наявність органу (суб’єкта) управління; 7) наявність зворотного зв’язку.
3. Доведено, що на процес формування конкурентних переваг випливають наступні специфічні особливості внутрішнього потенціалу молокопереробних підприємств: використання у процесі виробництва виробничо-біологічних факторів; різноманітність форм власності, господарювання і розмірів підприємства; розміщення виробництва на певній території і прикріплення його до окремих сировинних зон; у рамках регіональних меж підприємства існують не відокремлено, а на основі оптимального поєднання з іншими, утворюючи кластер; задоволення потреб населення продовольством; спеціалізація з випуску певних видів продукції, що зумовлено якістю сировини та певними допоміжними складовими.
Ринок молокопродукції характеризується високою технологічною диверсифікацією виробництва, що дозволяє випускати різноманітні види продукції. У межах єдиного ринку молокопродукції існує кілька внутрігалузевих сегментів, які визначаються за рівнем взаємозамінності видів молочних продуктів між собою: ринок масла вершкового; ринок казеїну; ринок молока; ринок сухого молока; ринок йогуртів; ринок кисломолочної продукції; ринок морозива.
4. Узагальнення методів оцінки конкурентоспроможності підприємства та продукції свідчить про відсутність єдиного методичного підходу вивчення даного економічного явища. Науковцями виділяються різні підходи до оцінки конкурентоспроможності, серед яких доцільно виділити наступні: вивчення конкурентоспроможності на основі порівняльних переваг; оцінка за теорією рівноваги; структурний підхід; функціональний підхід; за якістю продукції на основі використання багатокутних профілів.
Специфічні умови діяльності переробних підприємств вимагають розробки адаптованих методик, які відповідають особливостям галузевого механізму конкуренції. Для оцінки конкурентних переваг підприємства пропонується методичний підхід, який передбачає комплексне вивчення системи внутрішніх і зовнішніх чинників, які їх формують. Такий підхід дозволить одержати більш обґрунтовані висновки про конкурентні переваги господарюючих суб’єктів і спростить розробку управлінських рішень щодо удосконалення діяльності молокопереробного підприємства.
5. Молокопереробні підприємства області забезпечують нарощення обсягів виробництва при одночасному скороченні їх кількості, внаслідок припинення повної виробничої діяльності (Київський молокозавод № 1) чи перетворення їх у філії більш потужних переробних підприємств, які здійснюють заготівлю і первинну його обробку (ВАТ «Ставищенський молокозавод»).
Товарний асортимент молокопереробних підприємств із найбільшою часткою переробки молока, що надійшло від господарств населення, представлений казеїном, маслом вершковим і молоком обробленим рідким, які зорієнтовані на внутрішній ринок. Реалізацію молочної продукції на зовнішньому ринку можуть здійснювати лише два підприємства, у яких постачальниками сировини є спеціалізовані сільськогосподарські підприємства – ТОВ «Білоцерківський молочний комбінат» та ВАТ «Вiмм-Бiлль-Данн Україна».
6. Споживання молока і молочних продуктів населенням області у 2009 р. становило 296 кг на душу населення, або зросло порівняно із 2005 р. на 19,9%, однак досягнуті значення не відповідають раціональним (380 кг на одну особу) і мінімальним (341 кг на одну особу) нормам харчування. Міське населення формує більш стійку структуру споживання молокопродуктів, оскільки ця група менш залежна від зміни рівня доходів населення. Характерною особливістю міських споживачів є ріст обсягів споживання нежирної молочної продукції, сирів.
Розраховані коефіцієнти еластичності попиту для міських домогосподарств досліджуваної області свідчать, що при збільшенні доходів споживачів понад рівень прожиткового мінімуму відбувається ріст споживання молокопродуктів, а у сільських домогосподарствах − має місце скорочення споживання молочної продукції.
7. Переробкою молока у регіоні у 2010 р. займалися 22 підприємства (у 2003 р. кількість молокопереробних підприємств сягала 47 одиниць), які відрізняються розмірами, спеціалізацією і організаційно-правовими формами. Встановлено, що група універсальних лідерів представлена ВАТ «Вімм-Білль-Данн Україна», ВАТ «Яготинський маслозавод», які займають домінуючу позицію на більшості внутрішньогалузевих сегментах; спеціалізованим лідером є ТОВ «Таращамолоко», ТОВ «БМК», що контролюють повністю ринок казеїну та вершків; група послідовників, які обслуговують декілька внутрішньогалузевих сегментів, представлена трьома підприємствами (ПАТ «Обухівський молочний завод», Філія «СИР», ТОВ «Молочна країна»); група спеціалізованих послідовників складається із трьох підприємств, які діють на восьми внутрішньогалузевих ринках; групу універсальних аутсайдерів формують ТОВ «Молочна компанія», ПрАТ «Богуславський маслозавод», Філія «Молокозавод» «Чайка», ТОВ «Переяслав-молпродукт», які займають невеликі ринкові частки на семи сегментах і характеризуються низькими або негативними темпами їх приросту; до складу групи спеціалізованих аутсайдерів увійшли переробні підприємства ПАТ «Надія», ТОВ «Алдолат», ТОВ «Мрія плюс», ТОВ «Хеппі мілк», ТОВ «Холодокомбінат «Дюймовочка», ЗАТ «Голландія Україна», ТДВ «Бровари-молоко», ПП «Сімол», які працюють на більшості сегментах та займають невеликі ринкові частки з негативною або низькою динамікою зростання.
8. Доведено, що необхідність забезпечення відповідності властивостей молочної продукції вимогам певних груп споживачів ставить перед регіональними виробниками завдання формування сегментно-орієнтованої асортиментної політики і відповідного позиціювання продукції.
Цільовими сегментами споживачів підприємств універсального аутсайдера (ПрАТ «Богуславський маслозавод») є покупці із середнім рівнем купівельної спроможності, які оцінюють продукцію підприємства як таку, що має цінову перевагу. Споживачі з високим рівнем середньодушових доходів визначають переваги, які є менш вираженими через низьку оцінку якісних параметрів. Найменш забезпечені прошарки населення ідентифікують продукцію як високодиференційовану за своїми властивостями та надають перевагу низьким цінам. Отже, поточні ринкові позиції представників групи є нестійкими, що вимагає обґрунтованого вибору концепції стратегічного розвитку переробних підприємств у довгостроковій перспективі.
9. Стратегічним напрямом розвитку ПрАТ «Богуславський маслозавод» є перехід підприємства до групи спеціалізованих послідовників. З метою забезпечення реалізації рекомендованої конкурентної стратегії підприємства доцільно забезпечити підвищення якісних характеристик при зниженні привабливості цінової компоненти. Вважаємо, що найсприятливіші позиції забезпечуватимуться у групах із найменшим і середнім рівнем доходів, оскільки для першої групи існує ризик переходу продукту до групи диференційованих, преміальних товарів. Результатом практичної реалізації запропонованої стратегії стане досягнення стабільної ринкової позиції підприємства і забезпечення стійких конкурентних переваг.
10. Одним із способів посилення конкурентних переваг молокопереробних підприємств в умовах зростання конкуренції на вітчизняному ринку молочної продукції є брендингової культури. Із цією метою на підприємстві доцільно створити відділ маркетингу за функціонально-брендовим принципом і виконавчу брендингову раду, до складу якої мають входити керівники усіх управлінських рівнів. Вважаємо, що запропоновані заходи сприятимуть посиленню конкурентних переваг молокопереробних підприємств області на регіональному ринку молокопродукції.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Балабанова Л. В. Маркетингове управління конкурентоспроможністю підприємства: стратегічний підхід / Л. В. Балабанова, В. В. Холод. − Донецьк: ДУЕТ ім. Туган-Барановського, 2006. − 294 с.
2. Должанський І. З. Конкурентоспроможність підприємства: навч. посіб. / І. З. Должанський, Т. О. Загорна. – К: Центр навчальної літератури, 2006. – 384 с.
3. Василенко В. А. Стратегічне управління: навч. посіб / В. А. Василенко, Т. І. Ткаченко – К.: ЦУЛ, 2003. – 396 с.
4. Реверчук С. К. Історія економічних вчень: навч. посібник / С. К. Реверчук, І. Полулях. – Львів: Тріада плюс, 2007. – 352 с.
5. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов / А. Смит. – М.: Эксмо, 2007. – 960 с.
6. Миль Дж. С. Основы политической экономии с некоторыми их приложениями к социальной философии: в 3-х томах / Дж. С. Миль; пер. с англ. – М.: Прогресс, 1983. – Т. 1 – 264 с.
7. Аникин А. В. Юность науки: Жизнь и идеи мыслителей-экономистов до Маркса / А. В. Аникин. – М.: Политиздат, 1985. – 349 с.
8. Лановик Б. Д. Економічна історія України і світу: підручник / Б. Д. Лановик, З. М. Матисякевич, Р. М. Матейко. – К.: Вікар, 2006. – 495 с.
9. Шумпетер Й. А. Теория экономического развития / Й. А. Шумпетер. – М.: Прогресс, 1982. – 321 с.
10. Корнійчук Л. Я. Історія економічних учень: навч.-метод. посіб. для самост. вивч. дисц. / Л. Я. Корнійчук, Г. Ю. Кирилова, Н. О. Татаренко. – К.: КНЕУ, 2002. – 284 с.
11. Самуельсон Пол А. Экономика: учеб. пособие / Пол А. Самуельсон, Вильям Д. Нордхаус; 16-е изд.; пер. с англ. – М.: ИД «Вильямс», 2000. – 600 с.
12. Макконнелл К. Р. Экономикс: принципы, проблемы и политика / К. Р. Макконнелл, С. Л. Брю. – М.: Инфра-М, 2004. – 972 с.
13. Юхименко П. І. Економічна історія: навч. посіб. / П. І. Юхименко. – К.: Вікар, 2006. – 341 с.
14. Бартенев Н. А. Экономические теории и школы / Н. А. Бартенев. – М.: Просвещение, 1996. – 256 с.
15. Худокормова А. Г. История экономических учений (современный этап): учебник / А. Г. Худокормова. – М.: Инфра-М, 2002. – 733 с.
16. Сурин А. И. История экономических учений: учеб.-метод. пособие / А. И. Сурин. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 200 с.
17. Мочерний С. В. Економічний енциклопедичний словник / С. В. Мочерний, Я. С. Ларіна, О. А. Устинко. – Львів: Світ, 2005. – Т. 2. – 563 с.
18. Парнюк М. А. Антология мировой философии: методический сборник философских текстов / М. А. Парнюк, В. И. Даниленко. – К.: Вікар, 1991. – Т. 1. – 292 с.
19. Надольний І. Ф. Філософія: навч. посіб. / І. Ф. Надольний, В. П. Андрущенко, І. В. Бойченко. – К.: Вікар: Знання, 1998. – 624 с.
20. Буркинський Б. В. Конкурентоспособность продукции и предприятия / Б. В. Буркинський. – Одесса: ИПРЭЭИ НАН Украины, 2002. – 132 с.
21. Шлюсарчик Б. Еволюція і співвідношення понять конкуренції та конкурентності / Б. Шлюсарчик // Академічний огляд. – 2001. – № 1. – С. 20–26.
22. Гранатуров В. М. Удосконалення системи визначень у сфері конкурентоспроможності / В. М. Гранатуров, В. М. Осипов // Економіка промисловості. – 2005. – № 3. – С. 143–151.
23. Нешитой А. Конкурентоспособость и условия воспроизводства / А. Нешитой, О. Сухарев // Экономист. – 2005. – № 3. – С. 3–12.
24. Іванова Л. С. Формування конкурентних переваг переробних підприємств на регіональному ринку молоко продукції / Л. С. Іванова // Вісник аграрної науки. – 2011. – № 7(699). – С. 80–82.
25. Игольников Г. Л. Экономические основы конкурентоспособности предпринимательского дела: учеб. пособие / Г. Л. Игольников, Е. Г. Патрушева. – Ярославль: ЯрГУ, 1996. – 87 с.
26. Горькова Т. І. Стратегия конкурентной борьбы в предпринимательстве / Т. І. Горькова, Г. А. Шаповалов // Экономист. – 1999. – № 6. – С. 66–73.
27. Радченко К. І. Стратегічний аналіз в бізнесі: навч. посіб. / К. І. Радченко; 2-ге вид., доп. – Львів: Новий світ–2000, 2003. – 272 с.
28. Иванов Ю. Б. Конкурентоспособность предприятия в условиях формирования рыночных отношений / Ю. Б. Иванов. – Х.: ХГЭУ, 1997. – 248 с.
29. Портер М. Конкуренция / М. Портер; пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2005. – 608 с.
30. Портер М. Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов / М. Портер; пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. – 454 с.
31. Климко Г. Н. Основи економічної теорії: політекономічний аспект: підруч. / Г. Н. Климко, В. П. Нестеренко. – К.: Вища школа, 1994. – 360 с.
32. Гальчинський А. С. Основи економічної теорії: підруч. / А. С. Гальчинський, П. С. Єщенко, Ю. І. Палкін. – К.: Вища школа, 1995. – 517 с.
33. Леонтьев А. Н. Философия психологии. Из научного наследия / А. А. Леонтьева, Д. А. Леонтьева. – М.: Политиздат, 1994. – 125 с.
34. Портер М. Конкурентное преимущество. Как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость / М. Портер. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2008. – 715 с.
35. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива / Ж.-Ж. Ламбен; пер. с фр. – СПб.: Наука, 1996. – 589 с.
36. Кобиляцький Л. С. Управління конкурентоспроможністю: навч. посіб. / Л. С. Кобиляцький. – К.: Зовнішня торгівля, 2003. – 304 с.
37. Бондаpенко С. М. Сучасний пiдхiд до конкуpенцiї в теоpiї конкуpентних пеpеваг / С. М. Бондаpенко, В. I. Бокiй // Пpоблеми теоpiї та пpактики менеджменту в умовах пеpеходу Укpаїни до pинкових вiдносин: зб. наук. статей, ДАЛПУ та Київський iнститут менеджменту. – Київ, 1997. – С. 62.
38. Балабанова Л. В. Маркетинговий менеджмент: навч. посіб. для вузів / Л. В. Балабанова. – Донецьк: ДонДУЕТ, 2003. – 146 с.
39. Дацій О. І. Підвищення конкурентоспроможності житлово-комунального господарства на основі ліквідації тіньових відносин / О. І. Дацій // Вісник Інституту економіки та прогнозування. – К.: Інститут економіки та прогнозування НАН України, 2007. – С. 74–75.
40. Іванова Л. С. Роль конкурентного середовища у формуванні ринку молока молокопродуктів / Л. С. Іванова // Вісник БДАУ. – 2007. – Вип. 49. – С. 52–55.
41. Куденко Н. В. Маркетингові стратегії фірми: моногр. / Н. В. Куденко. – К.: КНЕУ, 2002. – 245 с.
42. Амбросова В. Я. Чинники та умови забезпечення конкурентної діяльності підприємств / В. Я. Амбросова // Економіка АПК. – 2004. – № 9. – С. 126–130.
43. Балабанова Л. В. SWOT-аналіз-основа формування маркетингових стратегій підприємства: навч. посіб. / Л. В. Балабанова. – Донецьк: ДонДУЕТ, 2001. – 180 с.
44. Должанський І. З. Конкурентоспроможність підприємства: навч. посіб. / І З. Должанський, Т. О. Загорна. – К.: Центр навч. л-ри, 2006. – 384 с.
45. Ламбен Жан-Жак. Менеджмент, ориентированный на рынок. Стратегический и операционный маркетинг: учеб. для слушателей, обуч. по прогр. «Мастер делового администр.» / Ж.–Ж. Ламбен. – СПб: Питер R, 2006. – 796 с.
46. Войчак О. В. Конкурентні переваги підприємства: сутність і класифікація / О. В. Войчак // Маркетинг в Україні. – 2005. – № 2. – С. 50 – 53.
47. Теслюк Н. П. Стратегії підприємства по досягненню конкурентних переваг / Н П. Теслюк // Економіка. Фінанси. Право. – 2005. – № 11. – С. 17–20.
48. Цогла О. О. Формування конкурентних переваг підприємства шляхом диверсифікації його діяльності / О. О. Цогла // Актуальні проблеми економіки. – 2006. – № 4. – С. 104–109.
49. Томпсон А. А. Стратегический менеджмент. Концепции и ситуации для анализа / А. А. Томпсон, А. Дж. Стрікленд. – М.: Изд. дом «Вільямс», 2006. – 371 с.
50. Голубков Е. П. Основы маркетинга: учебник / Е. П. Голубков. – М.: Финпресс, 1999. – 656 с.
51. Герчикова И. Н. Маркетинг: Организация. Технология / И. Н. Герчикова. – М.: Изд-во школы международного бизнесса МГИМО, 1996. – 329 с.
52. AMA Board Approves New Definition // Marketing News. – 1985. – № 3. – Р. 28.
53. Павленко А. Ф. Маркетинг: навч.-метод. посібник для самост. вивч. дисц. / А. Ф. Павленко, А. В. Войчак; 2-ге вид. доп. і випр. – К.: КНЕУ, 2001. – 106 с.
54. Азоев Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы / Г. Л. Азоев, А. П. Челенков. – М.: ОАО «Типография «НОВОСТИ», 2000. – 256 с.
55. Куини Дж. Б. Стратегический процесс / Дж. Б. Куини. – СПб: «Питер», 2001. – С. 21.
56. Виссема X. Стратегический менеджмент и предпринимательство / Х. Виссема. – М. «Финпресс», 2000. – 272 с.
57. Данько Т. П. Управление маркетингом (методологический аспект): учеб. пособие / Т. П. Данько – М: ИНФРА-М, 1997. – 280 с.
58. Воронов О. А. Маркетинговый подход к изменению эффективности производства / О. А. Воронов, О. Н. Валькович // Маркетинг. – 2002. – № 6. – С. 32–42.
59. Немцов В. Д. Стратегічний менеджмент / В. Д. Немцов, Л. Є. Довгань. – К.: ТОВ «УВПК ЕксОб», 2001. – 560 с.
60. Шандора Н. В. Ключові елементи системи забезпечення конкурентних переваг підприємств / Н. В. Шандора // Актуальні проблеми економіки. – 2004. – № 11 (4). – С. 48–53.
61. Филиппов А. Ф. Наблюдения современности / А. Ф. Филиппов, Н. Луман // Социологические исследования. – 1994. – № 1. – С. 185.
62. Іванова Л. С. Економічні аспекти функціонування ринку молокопродуктів / Л. С. Іванова // Аграрний форум – 2006: матеріали Міністерства аграрної політики України. – Суми: НАУ. – 2006. – Вип. 49. – С. 161–162.
63. Сурин А. И. История экономических учений: учеб.-метод. пособие / А. И. Сурин. – М.: Финансы и статистика, 2006 – 200 с.
64. Злидень І. М. Концептуальні засади системного управління конкурентним потенціалом / І. М. Злидень // Вісник Харківського національного університету ім. В. Н. Карабіна. – Харків. – 2005. – № 10. – С. 63–67.
65. Жих Е. М. Маркетинг: «Как завоевать рынок?» / Е. М. Жих, А. П. Панкрухин, В. А. Соловьев. – М.: Лениздат, 1991. – 139 с.
66. Старостіна А. О. Маркетинг: навч. посіб. / А. О. Старостіна, О. В. Зозульов; 2-ге вид., перероб. і доп. – К.: Знання-Прес, 2003. – 326 с.
67. Оберемчук В. Ф. Конкуренція: поняття, аналіз, стратегія / В. Ф. Оберемчук // Стратегія економічного розвитку України: зб. наук. праць – К.: КНЕУ. – 2001. – Вип. 5. – С. 29–34.
68. Савельєва К. В. Оцінка ефективності маркетингових стратегій / К. В. Савельєва, О. В. Тарасова // Вісник соціально-економічних досліджень. – 2006. – № 28. – С. 137–140.
69. Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление: учебное пособие / Р. А. Фатхундинов. – М.: ИНФРА, 2000. – 312 с.
70. Спірна М. В. Стратегія управління конкурентоспроможністю підприємства / М. В. Спірна // Актуальні проблеми економіки. – 2004. – № 8 (38). – С. 176–182.
71. Пасхавер Б. Продовольча доступність / Б. Пасхавер // Економіка України. – 2001. – № 7. – С. 69–77.
72. Березін О. В. Продовольчий ринок України: теоретико-методологічні засади формування і розвитку: моногр. / О. В. Березін. – К.: Центр учбової літератури, 2008. – 184 с.
73. Галанець В. Г. Проблеми формування і розвитку ринку молока і молочних продуктів / В. Г. Галанець // Економіка АПК. – 2005. – № 11. – С. 157–159.
74. Михайлова Л. І. Формування конкурентоспроможності товару на прикладі виробників продукції молокопереробної галузі / Л. І. Михайлова, Т. В. Хворост // Новітні тенденції і стратегії розвитку міжнародної торгівлі: фінансово-економічний та правовий аспекти: збірник матеріалів Х міжнародної науково-практичної конференції, 30 травня 2007. – К: УАЗТ, 2007. – С. 150–152.
75. Збарський В. К. Конкурентоспроможність високотоварних сільськогосподарських підприємств / В. К. Збарський, М. А. Місевич; за ред. В. К. Збарського. – К.: ННЦ ІАЕ, 2009. – 310 с.
76. Іванова Л. С. Особливості формування попиту та економічні аспекти функціонування ринку молокопродуктів / Л. С. Іванова // Вісник БДАУ. – 2006. – Вип. 38. – С. 54–60.
77. Довгань Р. С. Поглиблення інтеграції у молокопродуктовому підкомплексі / Р. С. Довгань // Економіка АПК. – 2009 – № 12. – С. 27–30.
78. Антоненко Т. Ю. Європейські молочні клопоти. Українські підсумки року / Т. Ю. Антоненко // Всеукраїнський щоквартальний журнал «Молоко і ферма». – 2011. – № 1 (4). – С. 24–27.
79. Лисенко А. М. Маркетингова система виробництва та реалізації молокопродукції / А. М. Лисенко // Економіка АПК. – 2009. – № 6. – С. 62–66.
80. Смоленцев В. М. Математическое моделирование конкурентоспособности агрохозяйства / В. М. Смоленцев // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2006. – № 1. – С. 12–14.
81. Ансофф И. Стратегическое управление / И. Ансофф; пер. с англ. – М.: Экономика, 1989. – 519 с.
82. Brodwin D. Five Steps to Strategis Action / D. Brodwin, Beurgeois. – California Manadement Revin, Spring, 1984. – 176 р.
83. Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент / Р. А. Фатхутдинов. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 356 с.
84. Голубков В. П. Маркетинговые исследования: теория, методология, практика / В. П. Голубков. – М.: Финпресс, 2003. – 493 с.
85. Ламбен Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. Стратегический и операционный маркетинг: учеб. для слушателей, обуч. по прогр. «Мастер делового администр.» / Ж.–Ж. Ламбен. – СПб: Питер R, 2006. – 796 с.
86. Янковой А. Г. Основы эконометрического моделирования: учеб. пособ. / А. Г. Янковой. – Одесса: ротопринт ОГЭУ, 2006. – 133 с.
87. Коротков А. В. Некоторые методические аспекты конкурентного анализа / А. В. Коротков, Н. В. Третяков // Маркетинг. – 2007. – № 1. – С. 48–54.
88. Хворост Т. В. До питання методології та методів оцінки конкурентоспроможності суб’єктів господарської діяльності / Т. В. Хворост // Матеріали науково-практичної конференції викладачів, аспірантів та студентів (Суми, 8-25 квітня 2008 р.) / М-во аграр. політики, Сумськ. нац. аграр. ун-т. – Суми: Сумський НАУ, 2008. – Ч. 2. – С. 80–81.
89. Селезнёв А. В. Методологические аспекты анализа конкурентоспособности / А. В. Селезнёв // Економические теории на пороге ХХI века. – СПб.: ТОО ТК Технополис. – 1996. – Т. 6. – С. 397–407.
90. Слободян Н. Г. Стратегічний аналіз конкурентних позицій / Н. Г. Слободян // Харчова промисловість. – 2008. – № 7. – С. 171–174.
91. Бондаренко С. М. Система показників конкурентоспроможності, соціально-економічної ефективності для споживача та рейтингу виробу на ринку / С. М. Бондаренко // Проблеми науки. – 2001. – № 10. – С. 40–46.
92. Шкардун В. Д. Методика исследования конкуренции на рынке / В. Д. Шкардун, Т. М. Ахтямов // Маркетинг в России и за рубежом. – 2000. – № 4. – С. 44–54.
93. Маренич А. Управление конкурентоспособностью предприятия / А. Маренич, І. Астахова // Бизнес-Информ. – 1996. – № 5. – С. 23–27.
94. Саблук П. Т. Кластеризація як механізм підвищення конкурентоспроможності та соціальної спрямованості аграрної економіки / П. Т. Саблук, М. Ф. Кропивко // Економіка АПК. – 2010. – № 1. – С. 3–12.
95. Іванова Л. С. Кластеризація як напрям розвитку молокопереробних підприємств регіону / Л. С. Іванова // Вісник аграрної науки. – 2011. – № 5. – С. 80–83.
96. Соломонко Д. О. Розвиток аграрного сектору регіону на основі кластерного підходу / Д. О. Соломонко // Економіка АПК. – 2008. – № 3. – С. 60–66.
97. Удова Л. О. Економічне середовище функціонування аграрних підприємств та їх місце на продовольчому ринку / Л. О. Удова // АгроСвіт. – 2010. – № 8. – С. 36–41.
98. Гринчук В. Ю. Організаційно-економічні засади забезпечення конкуренто-спроможності молокопереробних підприємств / В. Ю. Гринчук // Зб. наук. праць Таврійського державного агротехнологічного університету (економічні науки). – 2010. – № 10. – С. 105–110.
99. Радько В. І. Тенденції розвитку виробництва молока в Україні / В. І. Радько // Економіка АПК. – 2010. – № 11. – С. 24–28.
100. Правда о украинском молоке [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://colxoz.com/pravda-o-ukrainskom-moloke/
101. Експортні ціни Західної Європи, 2011 р. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://milkua.info/uk/
102. «Чи буде Україна з молоком? Шляхи виходу з кризи» [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.agribusiness.kiev.ua/uk/news/ucab/30-09-2010/1285853433/
103. Антоненко Т. Ю. Дайте якісного молока / Т. Ю. Антоненко // Всеукраїнський щоквартальний журнал «Молоко і ферма». – 2011. – № 1 (4). – С. 62–64.
104. Zhu Y. Assessing the impacts of trade liberalization and domestic policy changes on world dairy markets: A spatial equilibrium approach // Dissertation Abstracts International. – 2001. –Т. 61. – № 2. – Р. 76–82.
105. Про молоко в Україні і світі… [Розмова з директором Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” академіком П. Т. Саблуком] / Т. Антоненко // Молочна промисловість. – 2009. – № 1. – С. 11–21.
106. Полупан Ю. П. Бізнесова привабливість племінного молочного скотарства / Ю. П. Полупан, П. І. Шаран // Пропозиція. – 2008. – № 10. – С. 118–120.
107. Арзуманян Е. А. Животноводство / Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев, В. И. Георгиевский и др.; под. ред. Е. А. Арзуманяна. – М.: Агропромиздат, 1991. – 512 с.
108. Бурик А. Ф. Підвищення ефективності виробництва молока в сільсько-господарських підприємствах регіону / А. Ф. Бурик, А. В. Мовчанюк // Економіка АПК. – 2011. – № 4. – С. 7–11.
109. В период 2010-2014 гг. рынок мороженого вырастет на 5% [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.moloprom.ru/reader/industrynews/
110. Ульянченко О. В. Дотаційний механізм у системі конкурентоспроможного виробництва молока в Україні / О. В. Ульянченко // Економіка АПК. – 2011. – № 9. – С. 10–19.
111. Даниленко А. С. Державна підтримка аграрного сектору економіки в контексті формування передумов для сталого економічного розвитку / А. С. Даниленко // Вісник БНАУ. – 2009. – Вип. 63. – С. 3–8.
112. Ліщинський С. П. Оцінка ефективності використання обладнання для доїння і охолодження молока / С. П. Ліщинський, О. О. Заболотько, А. Д. Лисун, О. В. Кирданов // Науковий вісник Національного ун-ту біоресурсів і природокористування України. – К., 2010. – Вип. 144, Ч. 1. – С. 204–212.
113. Україна. Закон. Про Загальнодержавну програму адаптації законодавства України до Законодавства Європейського Союзу: закон № 1629-IV вiд 18 березня 2004 року [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon1.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=1629-15.
114. Лабинов В. В. Ситуация на мировом и российском рынках молочных продуктов / В. В. Лабинов // Молочная промышленность. – 2006. – № 11. – С. 4–6.
115. Васильчак С. В. Виробництво молока та перспективи його розвитку / С. В. Васильчак, О. Р. Жидяк // Науковий вісник НЛТУ України. – 2009. – Вип. 19.1. – C. 99–106.
116. Власов В. І. Глобалізація і глобальна продовольча проблема / В. І. Власов // Економіка АПК. – 2004. – № 1. – С. 15–22.
117. Луценко М. М. Перспективні технології виробництва молока: кол. моногр. / М. М. Луценко, В. В. Іванишин, В. І. Смоляр. – К.: Видавничий центр «Академія», 2006. – 192 с.
118. Свиноус І. В. Соціально-економічні чинники виробництва молока в особистих селянських господарствах / І. В. Свиноус // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. – 2010. – Вип. 154. – Частина 1. – С. 197–297.
119. Українська асоціація агробізнесу України. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://agribusiness.kiev.ua
120. Свиноус І. В. Переваги і недоліки державної підтримки виробництва молока у великотоварних сільськогосподарських підприємствах / В. І. Свиноус // Формування ринкових відносин в Україні. – № 4. – С. 5–10.
121. Канцевич С. І. Якість як основна складова підвищення економічної ефективності виробництва молока в Україні / С. І. Канцевич // Економіка АПК. – 2010. – № 2. – С. 35–41.
122. Пастернак Н. Чи буде сировина – якісна і в достатній кількості? / Н. Пастернак // «Молочна промисловість». – 2009. – № 2 (51). – C. 18–25.
123. Правила ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимоги щодо їх реалізації від 20.04.2004 № 49 [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.vet.in.ua/menu/legislation.php?id_article=158
124. Оніщенко О. Г. Державне регулювання ринку молочної продукції та основні напрями його удосконалення / О. Г. Оніщенко // Економіка АПК. – 2008.– № 1. – С. 100–103.
125. Жорсткі «правила гри» на молочному ринку [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.volyn.com.ua/?rub=2&article=0&arch=965
126. Маслак О. М. Світові тенденції молочного ринку / О. М. Маслак, Т. В. Хворост // Пропозиція. – 2010. – № 2 (176). – С. 44–46.
127. Галушко В. П. Зарубіжні системи забезпечення якості молока у виробничому ланцюзі та можливості їх застосування в Україні / В. П. Галушко, І. М. Суха // Економіка АПК. – № 3. – 2011. – С. 137–142.
128. Global milk and dairy prodacts [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://epp.eurostat.ec.europa.eu.
129. Широбокова А. Управління безпечністю харчових продуктів: системний підхід / А. Широбокова // Стандартизація. Сертифікація. Якість. – 2010. – № 2. – C. 68–70.
130. Настільки збільшаться надої, коли у спеку корів інтенсивно охолодити? // Молоко і ферма. – Ізраїль Фламенбаум, Ефраїм Езра. – 2010. – № 2. – C. 60–61.
131. Радько В. І. Управління якістю сировини – один із шляхів підвищення економічної ефективності молокопродуктового підкомплексу / В. І. Радько // Економіка АПК. – 2006. – № 8. – С. 138–141.
132. Перше органічне молоко українського виробництва за європейськими стандартами [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.etnoprodukt.com.ua/pershe-orhanichne-moloko-ukrajinskoho-vyrobnytstva-za-jevropejskymy-standartamy-vid-etnoprodukt.
133. Охріменко І. В. Макроекономічний аналіз аграрного ринку на прикладі функції формування ціни / І. В. Охріменко // Економіка АПК.– 2010. – № 6. – С. 58–63.
134. Milk Prices Expected to Decline in 2012 as U.S. Production Rises. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.agweb.com.
135. Шубравська О. В. Розвиток ринку молока і молочної продукції: світові тенденції і вітчизняні перспективи / О. В. Шубравська, Т. В. Сокольська // Економіка і прогнозування. – 2008. – № 2. – С. 80–93.
136. Радько В. І. Формування пропозиції на ринку молока в США / В. І. Радько // Вісник Хмельницького національного університету. – 2009. – № 6. – Т. 2. – С. 171–175.
137. Переробники молока доплачують селянам за якість сировини [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://ubr.ua/uk/market/agricultural-market/pererobniki-moloka-doplachuut-selianam-za-iakst-sirovini-95573.
138. Осташко Т. О. Цінова конкурентоспроможність м’ясомолочної продукції в умовах СОТ / Т. О. Осташко// Економіка АПК. – 2011. – № 2. – С. 155–161.
139. Моргун О. В. Напрями розвитку молочної галузі та молокопереробної промисловості / О. В. Моргун // Економіка АПК. – 2009. – № 7. – С. 62–67.
140. Новак І. М. Тенденції розвитку світового розвитку молока та досвід міжнародної торгівлі на зовнішніх ринках вітчизняних виробників молочної продукції / І. М. Новак // Інноваційна економіка. – 2010. – № 5. – С. 183–187.
141. Ноздрева Р. Б. Маркетинг: как побеждать на рынке / Р. Б. Ноздрева, Л. И. Цыгичко. – М.: Финансы и статистика, 1991. – 148 с.
142. Соколова Л. В. Конкурентоспособность предприятия и критерии ее оценки / Л. В. Соколова // Маркетинг и реклама. – 1999. – № 5 – С. 31–33.
143. Холдинг Терра Фуд. Білоцерківський молочний комбінат [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://terrafood.com.ua/ua/?mod=bmk.
144. Максимова И. Оценка конкурентоспособности промышленного предприятия / И. Максимова // Маркетинг. – 1996. – № 3. – С. 33–39.
145. Романов А. Н. Маркетинг: учебник / А. Н. Романов, Ю. Ю. Корлюгов, С. А. Красильников и др.; под ред. А. Н. Романов. – М.: Банки и биржи, Юнити, 1996. – 560 с.
146. Варченко О. М. До питання формування конкурентних переваг на ринку продуктів бурякоцукрової галузі / О. М. Варченко // Вісник аграрної науки. – 2000. – № 8. – С. 68–70.
147. Співак Є. М. Забезпечення конкурентоздатності підприємства на основі маркетингових досліджень / Є. М. Співак, О. В. Боярська // Збірник наукових праць Луганського національного аграрного університету. – 2009. –№ 90/94. – Т. 2. – С. 199–205.
148. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия / И. Ансофф; пер. с англ.; под ред. Ю. Н. Каптуревского. – СПб.: Изд–во «Питер», 1999. – 412 с.
149. Баутин В. М. Стратегия реализации конкурентных преимуществ предприятий пищевой промышленности / В. М. Баутин, Н. В. Сироткина, И. М. Корнеев // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. – № 4. – С. 12–14.
150. Алтухов П. Л. Процессный подход к обеспечению конкурентоспособности предприятия / П. Л. Алтухов // Вісник економічної науки. – 2005. – № 2. – С. 3–5.
151. Іванова Л. С. Організаційно-економічний механізм підвищення конкурентоспроможності молокопродуктового комплексу при вступі України до СОТ / Л. С. Іванова // Вісник Харківського національного аграрного університету ім. В. В. Докучаєва. – 2007. – № 2. – С. 90–94.
152. Дмитрук М. Стратегічний маркетинг: данина моді високих понять чи інструмент конкурентної боротьби / М. Дмитрук // Маркетинг и реклама. – 2003. – № 5-6. – С. 32–37.
153. Хто в Україні виробляє замість масла і сметани – підробку.[Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://health.unian.net/ukr/detail/217683
154. Державне підприємство «Полтавський регіональний науково-технічний центр стандартизації, метрології та сертифікації» [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://poltavastandart.org/index.php?option=com_content&task=view&id=224&Itemid=1
155. Хруцкий В. Е. Современный маркетинг / В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева; под ред. В. Е. Хруцкого. – М.: Финансы и статистика, 1991. – 256 с.
156. Пащенко О. В. Функціонування ринку молока і молочних продуктів / О. В. Пащенко // Економіка АПК. – 2010. – № 8. – С. 43–49.
157. Чагаровський В. Рецепти подолання стагнації молочної галузі України: консолідація активів, створення виробничих кооперативів, державний контроль якості підвищення ролі фахових громадських об’єднань та однакові для всіх правила / В. Чагаровський // Молоко і ферма. – 2010. – № 3. – С. 30–35.
158. Іванова Л. С. Формування та ефективне використання виробничого потенціалу молочної промисловості / Л. С. Іванова // Вісник БНАУ. – 2009. – Вип. 61. – С. 68–71.
159. Магомедов М. Д. Способы оценки конкурентного потенциала предприятия и условия его повышения / М. Д. Магомедов, Е. Ю. Алексейчева // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2001. – № 7. – С. 23–25.
160. Воронов О. А. Маркетинговый подход к изменению эффективности производства / О. А. Воронов, О. Н. Валькович // Маркетинг. – 2002. – № 6. – С. 32–42.
161. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент / Ф. Котлер. – СПб.: Питер Ком, 1998. – 896 с.
162. Кіндрацька Г. І. Стратегічний менеджмент: навч. посіб. / Г. І. Кіндрацька. – К.: Знання, 2006. – 366 с.
163. Томас Гэд 4Д Брэндинг / Гэд Томас; 3-е изд. – СПб.: Изд-во «Стокгольмская школа экономики», 2005. – 228 c.
164. Hahn D. Building a Strong Brand: The ID Branding Framework [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.allaboutbranding.com.
165. Тамберг В. Брендинг в розничной торговле. Алгоритм построения «с нуля» / В. Тамберг, А. Бадьин. – М.: Эксмо, 2008. – 304 с.
166. Шульц Д., Барнс Б. Стратегические бренд-коммуникации / Д. Шульц, Б. Барнс. – М.: Издательский Дом Гребенникова, 2003. – 286 с.
167. Чернатони Л. Брендинг. Как создать мощный бренд / Л. Чернатони, М. МакДональд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 258 с.
168. Чармэссон Г. Торговая марка: как создать имя, которое принесет миллионы / Г. Чармэссон. – СПб.: Питер, 2000. – 184 с.
169. Шумейко В. Організаційні структури управління маркетингом на виробничих підприємствах / В. Шумейко // Маркетинг в Україні. – 2009. – № 1. – С. 46–49.
170. Артімонова І. В. Особливості формування і функціонування служби маркетингу на аграрних підприємствах / І. В. Артімонова // Формування ринкових відносин в Україні. – 2010. – № 1. – С. 82–85.
171. Єрмошенко М. М. Маркетинговий менеджмент: навч. посіб. / М. М. Єрмошенко. – К.: НАУ, 2001. – 204 с.