catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
 
скачать файл: 
- title: 
 - Трухман, Сергей Викторович. Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения
 
- university: 
 - Мичурин. гос. аграр. ун-т
 
- The year of defence: 
 - 2010
 
- brief description: 
 - Трухман, Сергей Викторович. Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Трухман Сергей Викторович; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т].- Воронеж, 2010.- 216 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-6/59
 
- Стоимость доставки: 
 - 230.00 руб