catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Тютюкова Дар’я Олександрівна Технологія напівфабрикатів з сиру кисломолочного на основі молока з регульованим складом сольової системи
- Альтернативное название:
- Тютюкова Дарья Александровна Технология полуфабрикатов из творога на основе молока с регулируемым составом солевой системы
- university:
- у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- The year of defence:
- 2018
- brief description:
- Тютюкова Дар’я Олександрівна, молодший науковий співробітник науково-дослідного сектору Харківського державного університету харчування та торгівлі МОН України: «Технологія напівфабрикатів з сиру кисломолочного на основі молока з регульованим складом сольової системи» (05.18.16 - технологія харчової продукції). Спецрада Д 64.088.01 у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн