Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя уток при отравлении бентиокарбом (сатурном) Хелая, Демна Галактионович

brief description

Хелая, Демна Галактионович.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя уток при отравлении бентиокарбом : сатурном : диссертация ... кандидата ветеринарных наук : 16.00.06. - Москва, 1984. - 134 с. : ил.
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат ветеринарных наук Хелая, Демна Галактионович
1. ВВЕДЕНИЕ.
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. Ю
2.1, Общая характеристика карбаматов . Ю
2.2, Механизм токсического действия карбаматных пестицидов на живой организм.
2.3, Метаболизм карбаматов.
2.4, Характеристика бентиокарба и его физико-химические свойства. Токсичность и метаболизм . Is
2.5, Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных и птиц при отравлении карбаматными пестицидами • • • •
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.
3.1. Материалы и методы исследования.
3»1.1. Методика определения токсичности бентиокарба для уток . ^
3.1.2. Методика учета клинических признаков отравления и патологоанатомического осмотра
3.1.3. Методика биохимических исследований мяса и жира уток
3.1.4. Методика бактериологических исследований.
3.1.5. Методика определения содержания бентиокарба в органах и тканях уток.
3.1.6. Методика определения токсичности мяса уток, содержащее остаточные количества бентиокарба
3.1.7. Методика статистической обработки результатов экспериментальных данных.
3.2. Результаты собственных исследований
3.2.1. Определение токсичности бентиокарба для уток.
3.2.2. Клинические признаки острого отравления уток бентиокарбом.
3.2.3. Органолептические, бактериологические и физико-химические показатели тушек и органов уток при остром отравлении бентиокарбом
3.2.4. Остаточные количества бентиокарба в органах и тканях уток при остром отравлении.
3.2.5. Патоморфологические изменения при остром отравлении бентиокарбом
3.2.6. Влияние бентиокарба на живую массу уток.
3.2.7. Биологическая ценность мяса уток при остром отравлении бентио- . . карбом.
3.2.8. Ветеринарно-санитарные показатели тушек уток при хроническом отравлении бентиокарбом.
3*2,8.I. Бактериологические и физико-химические показатели тушек уток при хроническом отравлении бентиокарбом.
3.2.8.2. Остаточные количества бентио-карба в органах и тканях уток при хроническом отравлении
3.2.8.3. Патоморфологические изменения при хроническом отравлении бентиокарбом
3.2.8.4. Влияние хронической интоксикации бентиокарбом на живую массу уток.
3.2.8.5. Биологическая ценность мяса уток при хроническом отравлении бентиокарбом.
3.2.9. Влияние термической обработки на с одержание бентиокарба в мясе уток.
3.2.10.Биологическая ценность мяса уток, содержащих остаточные количества бентиокарба
4. ОБСУЖДЕНИЕ ПОДУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.
5. В Ы В О Д Ы.
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРОТЯЖЕНИЯ.