catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл: 
- title:
- Вишняков Игорь Григорьевич. Повышение стабильности светлого пива путем регулирования серосодержащих компонентов
- university:
- С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Вишняков Игорь Григорьевич. Повышение стабильности светлого пива путем регулирования серосодержащих компонентов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Вишняков Игорь Григорьевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий].- Санкт-Петербург, 2009.- 154 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/862
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб