catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Внукова Елена Олеговна. Разработка и оценка потребительских свойств плавленых сыров, обогащенных белково-томатно-масляной пастой
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Внукова Елена Олеговна. Разработка и оценка потребительских свойств плавленых сыров, обогащенных белково-томатно-масляной пастой : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Краснодар, 2006 153 с. РГБ ОД, 61:07-5/1680
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб