catalog / TECHNICAL SCIENCES / Standardization and Certification
скачать файл: 
- title:
- Волошина Елена Сергеевна. Управление качеством вареных колбасных изделий на основе процессного подхода
- university:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Волошина Елена Сергеевна. Управление качеством вареных колбасных изделий на основе процессного подхода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23 / Волошина Елена Сергеевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2009.- 123 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3640
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб