Выделение и свойства эндоглюканаз и ксиланаз Chaetomium cellulolyticum Баразненок, Вера Алексеевна

brief description

Баразненок, Вера Алексеевна.
Выделение и свойства эндоглюканаз и ксиланаз Chaetomium cellulolyticum : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.15, 03.00.23. - Москва, 1999. - 147 с.
Оглавление диссертациикандидат химических наук Баразненок, Вера Алексеевна
СОДЕРЖАНИЕ.
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ.
ВВЕДЕНИЕ.
ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.
ГЛАВА 1. ЦЕЛЛЮЛАЗЫ.
1.1. Общая характеристика целлюлозы и целлюлолитических ферментов.
1.2.-Свойства 1,4-|3-0-эндоглюканаз.
1.2.1. Биохимические характеристики 1,4-Р-0-эндоглюканаз из различных источников.
1.2.2. Субстратная специфичность эндо-1,4-|3-0-глюканаз.
1.2.3. Температурные и рН-оптимумы, стабильность эндоглюканаз. «Нейтральные» эндоглюканазы. .?.
ГЛАВА 2. КСИЛАНАЗЫ.
1.2.1. Общая характеристика ксиланов и ксилан-разрушающих ферментов.
2.2. Свойства эндо-1,4-(3-0-ксиланаз.
2.2.1. Биохимические свойства эндо-1,4-[3-0-ксиланаз.
2.2.2. Субстратная специфичность ксиланаз.
2.2.3. Температурные и рН-оптимумы эндоксиланаз и их стабильность.
2.2.4. Действие эндоксиланаз на бумажную пульпу.
ГЛАВА 3. СЕРИНОВЫЕ ПРОТЕАЗЫ ГРИБОВ.
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.
ГЛАВА 4. ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТА.
4.1. Исходные вещества.
4.1.1. Ферментные препараты.
4.1.2. Субстраты и реактивы.
4.2. Определение активностей ферментов.
4.3. Аналитические методы.
4.4. Выделение и очистка индивидуальных ферментов из ферментных препаратов С. сгИиШуйсит.
4.5. Определение биохимических параметров белков.
4.6. Определение субстратной специфичности выделенных ферментов для их
- классификации.
4.7. Методы изучения стабильности, температурных и рН- оптимумов ферментов.
4.8. Изучение адсорбционной способности ферментов на целлюлозе.
4.9. Определение констант Михаэлиса ферментов.
4.10. Анализ изменения молекулярно-массового распределения (ММР) ксилана березы при его гидролизе ксиланазами С.се11и1о1уисит и препарата Есори1р ТХ 200.
4.11. Анализ состава продуктов ферментативного гидролиза ксиланов березы и овса, КМЦиМКЦ.
4.12. Оценка способности ксиланаз к биоотбеливанию целлюлозной пульпы.
4.13. Определение консервативного участка аминокислотной последовательности ксиланазы с массой 30 кДа С. сеИиШуйсит.
4.14. Анализ ингибирования протеазы С. сеИиЫуИсит.
4.15. Протеолиз гомогенных белков ферментного комплекса С. сеПиЫуИсит под действием протеазы с массой 31 кДа из того же источника.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.
ГЛАВА 5. СВОЙСТВА ЦЕЛЛЮЛАЗНОГО КОМПЛЕКСА СИаектшт се11и1о1уйсит.
5.1. Активность ферментных комплексов различных штаммов С. се11и1о1уИсит по отношению к разным субстратам. рН и температурные оптимумы.
5.2. Влияние различных факторов на стабильность целлюлазного комплекса
С. сеИиШуйсит.
5.3. Адсорбционная способность целлюлаз ферментного комплекса С. сеНиШуйсит.
ГЛАВА 6. ВЫДЕЛЕНИЕ И ОЧИСТКА ИНДИВИДУАЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ ФЕРМЕНТНОЙ СИСТЕМЫ С. сеИиШШсит.
6.1. Фракции 1, 2 и 3 после ионообменной хроматографии ферментного препарата
- С. сеНиЫуйсит на ОЕАЕ-Тоуореаг1.
6.2. Выделение индивидуальных ферментов С. сеПиЫуИсит из фракции 1, полученной в результате ионообменной хроматографии на БЕАЕ-Тоуореаг!.
ГЛАВА 7. СПЕЦИФИЧНОСТЬ ГОМОГЕННЫХ КОМПОНЕНТОВ
ФЕРМЕНТНОГО КОМПЛЕКСА С. сеНиЫуПсит.
ГЛАВА 8. СВОЙСТВА ЭНДОГЛЮКАНАЗ С МАССАМИ 45 И 55 кДа С. сеПиЫуйсит.
ГЛАВА 9. СВОЙСТВА КСИЛАНАЗ С МАССАМИ 30, 51 И 60 кДа ИЗ С. сеИиШуНсит.
ГЛАВА 10. ДЕЙСТВИЕ КСИЛАНАЗ С. сеНиЫуНсит НА ЭВКАЛИПТОВУЮ ПУЛЬПУ.ИЗ
ГЛАВА 11. ЩЕЛОЧНАЯ ПРОТЕАЗА ФЕРМЕНТНОГО КОМПЛЕКСА С. сеНиЫуйсит.
ВЫВОДЫ.