catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
 
скачать файл: 
- title: 
 - Яковлева Татьяна Викторовна. Разработка технологии формованных овощекрупяных кулинарных изделий для детей школьного возраста
 
- university: 
 - Кубан. гос. технол. ун-т
 
- The year of defence: 
 - 2009
 
- brief description: 
 - Яковлева Татьяна Викторовна. Разработка технологии формованных овощекрупяных кулинарных изделий для детей школьного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.15 / Яковлева Татьяна Викторовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 191 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/335
 
- Стоимость доставки: 
 - 230.00 руб