catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Ярцева Наталья Васильевна. Совершенствование технологии фарша из прудовых рыб и оценка качества кулинарных изделий из него
- university:
- ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
- The year of defence:
- 2021
- brief description:
- Ярцева Наталья Васильевна. Совершенствование технологии фарша из прудовых рыб и оценка качества кулинарных изделий из него;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб