Йовбак Уляна Сергіївна. Розроблення напівфабрикатів драглеподібної структури для борошняних кондитерських виробів з використанням пектиновмісної овочевої сировини

catalog / TECHNICAL SCIENCES / The technology of baking products and food concentrates




  • скачать файл:
  • title:
  • Йовбак Уляна Сергіївна. Розроблення напівфабрикатів драглеподібної структури для борошняних кондитерських виробів з використанням пектиновмісної овочевої сировини
  • Альтернативное название:
  • Йовбак Ульяна Сергеевна. Разработка полуфабрикатов драглевидной структуры для мучных кондитерских изделий с использованием пектиносодержащего овощного сырья
  • The number of pages:
  • 200
  • university:
  • Нац. ун-т харч. технологій. - К
  • The year of defence:
  • 2013
  • brief description:
  • Йовбак Уляна Сергіївна. Розроблення напівфабрикатів драглеподібної структури для борошняних кондитерських виробів з використанням пектиновмісної овочевої сировини.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.01, Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013.- 200 с.
  • bibliography:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


SEARCH READY THESIS OR ARTICLE




Доставка любой диссертации из России и Украины


THE LAST THESIS

Квантово-химическое исследование механизмов обменных взаимодействий в молекулярных магнетиках на основе комплексов переходных металлов с нитроксильными радикалами Овчаренко, Иван Викторович
Кинетика реакций в ассоциированных растворах как молекулярно организованных средах Тарасов, Дмитрий Николаевич
Кластерное квантовохимическое моделирование формирования активных центров в металлсодержащих цеолитах Яковлев, Алексей Львович
Лабораторное исследование атмосферных реакций радикалов IO с NO2 озоном и радикалами CIO и IO Невожай, Дмитрий Викторович
Лазерный дистанционный анализ эмиссии легких углеводородов в атмосферу из природных и техногенных источников Бахиркин, Юрий Александрович

THE LAST ARTICLES AND ABSTRACTS

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА