catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл: 
- title:
- Зимин, Алексей Феликсович. Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками
- university:
- Моск. ин-т прикладной биотехнологии
- The year of defence:
- 1991
- brief description:
- Зимин, Алексей Феликсович. Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. ин-т прикладной биотехнологии.- Москва, 1991.- 22 с.: ил. РГБ ОД, 9 91-3/2214-5
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб