Зуев Евгений Трофимович. Новые биотехнологии, методы контроля и менеджмент качества в производстве напитков
The number of pages:
200
university:
Москва
The year of defence:
2004
brief description:
Зуев Евгений Трофимович. Новые биотехнологии, методы контроля и менеджмент качества в производстве напитков : Дис. ... д-ра биол. наук : 03.00.23, 05.02.23 : М., 2004 404 c. РГБ ОД, 71:05-3/241