Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог авторефератов / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
БРОСЛАВЦЕВА ІРИНА ВОЛОДИМИРІВНА
УДК 664.71-11.011:338.33
УДОСКОНАЛЕННЯ ПРОЦЕСУ ФОРМУВАННЯ ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ В ТЕХНОЛОГІЇ СОРТОВОГО
ПОМЕЛУ ПШЕНИЦІ
Спеціальність 05.18.02 – технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів і комбікормів, олійних и луб’яних культур
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата технічних наук
Одеса - 2013