Бережнюк Н.А. Продуктивність, перетравність поживних речовин та забійні якості свиней при згодовуванні добавок глутамінової кислоти

Краткое содержание

З метою вивчення впливу глутамінової кислоти на продуктивність і забійні якості свиней на відгодівлі та перетравність поживних речовин їх раціонів були проведені два балансових та один науково-господарський досліди. Балансові досліди проводились в експериментальному господарстві Інституту кормів УААН “Бохоницьке” Вінницького району Вінницької області, а науково-господарський дослід - у акціонерному товаристві приватних власників  “Родъна” Калинівського району Вінницької області.

Для проведення обох балансових дослідів було виділено по 4 голови молодняку свиней великої білої породи, підібраних  з урахуванням статі, віку, живої маси. Вік піддослідних тварин становив в першому досліді - 3-3.5 місяці, жива маса в середньому 33.7 кг. В другому досліді використовувалися свині 5-місячного віку живою масою в середньому 56.2 кг. Досліди проводилися методом періодів за наведеною нижче схемою (табл. 1).Тварин утримували в спеціальних індивідуальних станках, обладнаних для збирання переїдів, калу та сечі.

Основний раціон складався з суміші зернових кормів: дерті ячмінної - 49%, пшеничної - 25, горохової - 16 та соєвої - 10% (за поживністю).

У контрольний період обох дослідів свиням згодовували зернову суміш основного раціону. У дослідні періоди до основного раціону додатково вводили біля 10 % глутамінової кислоти від її  вмісту в раціоні, що  на одну голову за добу становило в першому досліді - 2.5 г, а в другому - 3.5 г.

Набір кормів в основному раціоні другого балансового досліду та їх співвідношення за поживністю були аналогічними раціону свиней в першому балансовому досліді.