ФІЗІОЛОГІЧНИЙ СТАН БУГАЙЦІВ І ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНА ОЦІНКА ЯЛОВИЧИНИ, ВИРОБЛЕНОЇ В УМОВАХ ПІДВИЩЕНОГО ВМІСТУ КАДМІЮ ЗА КОРЕКЦІЇ МЕТАБОЛІЗМУ ХЕЛАТАМИ МІКРОЕЛЕМЕНТІВ ТА ВІТАМІНАМИ : Физиологическое состояние бычков и Ветеринарно-санитарная оценка ГОВЯДИНЫ, произведенных в условиях повышенной содержание кадмия ПО КОРРЕКЦИИ МЕТАБОЛИЗМА хелат МИКРОЭЛЕМЕНТОВ И ВИТАМИНАМИ

Краткое содержание

Експериментальна частина роботи виконана на кафедрі ветеринарно-санітарної і радіологічної експертизи Львівської державної академії ветеринарної медицини імені С.З. Гжицького протягом 1999-2001 років.

Комплексна робота включала:

1. Вивчення за допомогою атомно-абсорбційного спектрофотометра типу ААS-30 (Бріцке М.Є., 1980) мінерального складу раціону тварин (коренебульбоплодів, соковитих, зернових, концентрованих, грубих кормів і води) у господарствах, розміщених поблизу промислових зон: агрофірми ”Бовшів” Рогатинського району Івано-Франківської області, ССП “Нове життя” і ССП “Волсвинське” Сокальського району, ССП ім. Івана Франка Миколаївського району, а також ТзОВ “Літинське” Дрогобицького району Львівської області, що знаходиться в екологічно безпечній зоні.

2. Модельні експерименти на мітохондріях, мікросомально-цитозольній фракції печінки, культурі клітин гранульозного шару фолікулів яєчника (гранульоза).

Виділяли мітохондрії за методом Р.П. Виноградова, Н.Е. Кучеренко, А.Р. Литвиненко (1977). Для інкубації мітохондрій печінки та компонентів мікросомально-цитозольної фракції використовували середовище: 0,15 М сахарози, 0,015 М калію хлористого, 0,005 М калію фосфату. Культивування гранульози проводили в середовищі RPMI – 1640 (Flow Laboratories) за загальновживаним методом (Голубєва А.К., 1989). Інтенсивність дихання мітохондрій, мікросомально-цитозольної фракції печінки та гранульози визначали полярографічно (нг-атом О/мл суспензії клітин за хвилину) у термостатованій кюветі (t 38^оС). Для встановлення впливу кадмію на кисень-залежні процеси у проби вносили CdCl₂  в дозах, з розрахунку на кінцеву концентрацію чистого металу 1нг/мл; 10нг/мл; 100нг/мл; 1мкг/мл та 10мкг/мл. Використовували інгібітори: гліколізу – натрію фторид (10^–3 M); НАД-залежної ділянки дихального ланцюга – амітал (5·10^–3 М); термінальної (цитохромоксидази) – натрію азид (5·10^–3 М); вільнорадикального окислення жирних кислот – NaEДTA (6·10^–4 М). Апробували іn vitro суміш мікроелементів у формі хелатних сполук з амінокислотою метіоніном, для чого культуру клітин інкубували протягом 12 годин в присутності преміксів та різних доз кадмію.

3. Апробація ефективності застосування БАР для виробництва високоякісної екологічно безпечної продукції тваринництва.