Заказать диссертацию


Всего работ:532
Сортировать по: названию | году



51. Сидякин Максим Эдуардович. Разработка технологии этанола из возвратных отходов хлебопекарного производства
Год: 2014

52. Соболева Елена Викторовна. Обоснование использования штамма дрожжей Saccharomyces Cerevisiae RCAM 01730 в технологии пшеничного хлеба повышенной микробиологической стойкости
Год: 2014

53. Сурмач Элина Михайловна. Разработка технологий и ассортимента кексов повышенной пищевой ценности из ржаной муки
Год: 2014

54. Ушакова Алена Андреевна. Разработка технологий фитокомпозиций и соусов-приправ с биологически активными веществами пряно-ароматических растений
Год: 2014

55. Цаголов Заур Ермакович. Разработка технологии биологически активной добавки из пивной дробины для интенсификации процессов брожения
Год: 2014

56. Кондрашина Лідія Анатоліївна Удосконалення технології напівфабрикату збивного борошняного з використанням желатину та ферменту трансглютамінази, затверджена
Год: 2021

57. Аралина, Анна Александровна. Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами
Год: 2013

58. Базарнова, Юлия Генриховна. Научное обоснование и разработка технологий получения и холодильного консервирования фитопрепаратов и пищевых продуктов с биологически активными веществами дикорастущего сырья
Год: 2013

59. Головинская, Оксана Владимировна. Технология пшеничного хлеба с применением культуральной жидкости гриба Medusomyces gisevi
Год: 2013

60. Дедегкаев Александр Тазаретович. Биотехнологические основы формирования качества светлого пива
Год: 2013



ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины