Заказать диссертацию


Всего работ:178
Сортировать по: названию | году



91. Хираллах Яср Мохаммед Зафер. Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции
Год: 2005

92. Бадер Александр Робертович. Разработка рецептур и усовершенствование технологии маргариновой продукции функционального назначения
Год: 2004

93. Басий Наталья Андреевна. Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий
Год: 2004

94. Бережной Виктор Николаевич. Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств
Год: 2004

95. Восканян Ольга Станиславовна. Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения
Год: 2004

96. Герасименко Евгений Олегович. Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов
Год: 2004

97. Жукова Наталия Николаевна. Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
Год: 2004

98. Журавко Екатерина Владимировна. Разработка рецептур и технологий производства перспективных пищевых эмульсий типа "майонез" с заданными свойствами
Год: 2004

99. Заболотний Алексей Викторович. Разработка высокоэффективной технологии очистки технических животных жиров
Год: 2004

100. Карпухин Денис Викторович. Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения
Год: 2004



ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины