Заказать диссертацию

Всего работ:1050
Сортировать по: названию | году

31. Александр, Евгеньевич Чжао. ИЗУЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ КОРНЕПЛОДОВ МОРКОВИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ В ТОРФЯНЫХ ГИДРОМАССАХ И ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТАХ
Год: 1973

32. Алексашина Софья Анатольевна. Разработка технологии получения чипсов из плодово-ягодного и овощного сырья с повышенным антиоксидантным действием
Год: 2021

33. Алексеева Регина Васильевна. Совершенствование технологии специального вина портвейн из перспективных сортов винограда
Год: 2009

34. Алексеева, Зинаида Николаевна. Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности
Год: 2011

35. Алексеенко, Елена Викторовна. Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты
Год: 2013

36. Алексеенко, Наталья Валентиновна. Прогнозирование и установление гарантийных сроков хранения мучных кондитерских изделий
Год: 2000

37. Алехина Надежда Николаевна. Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсосбережение сырья, разработка технологий и расширение ассортимента продукции
Год: 2020

38. Алёхина Надежда Николаевна. Разработка ускоренной технологии хлеба повышенной пищевой ценности из биоактивированного зерна пшеницы
Год: 2007

39. Алешкевич Юлия Сергеевна. Технология получения натуральных пищевых красителей и их применение в производстве мясорастительных продуктов
Год: 2001

40. Али Баша Набих Мухамед. Влияние условий хранения зерна пшеницы, происходящей из различных экологических районов, на биохимический состав и технологические свойства продукции
Год: 1990