Заказать диссертацию

Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов


Всего работ:1665
Сортировать по: названию | году


11. Белова Марина Павловна. Научное обоснование и разработка технологий рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий диабетического назначения
Год: 2019

12. Даваасурэн Лхагвадолгор. Разработка и управление качеством мясного продукта, обогащённого йодом
Год: 2019

13. Забиякина Татьяна Васильевна. Исследование свойств мяса цесарок разного генотипа и оценка качества получаемых продуктов
Год: 2019

14. Зарубин Никита Юрьевич. Разработка технологии продукта с использованием композиции на основе коллагенового гидролизата из кожи рыб и растительных компонентов
Год: 2019

15. Кулик Ольга Михайловна. Разработка технологии рыборастительных кулинарных изделий
Год: 2019

16. Масалова Наталья Владимировна. Обоснование и разработка технологии молочных десертов с использованием корня лопуха большого Arctium lppa
Год: 2019

17. Шкуратова Евгения Борисовна. Разработка технологии деликатесного подкопченного филе тресковых рыб с использованием ферментного препарата из гепатопанкреаса краба-стригуна опилио (Сhionoecetes opilio)
Год: 2019

18. Архипов Леонид Олегович. Разработка спектрофотометрического метода ускоренной идентификации термического состояния мяса для обоснования выбора технологических режимов его размораживания
Год: 2017

19. Будаева Анна Евгеньевна. Разработка технологии полуфабрикатов с использованием модифицированного рубца яков
Год: 2017

20. Ключникова Людмила Александровна. Разработка технологии нового рыбного продукта для детей дошкольного возраста
Год: 2017

ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ




Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Калиненко Екатерина Андреевна Развитие контрактных отношений с использованием инжиниринговых услуг при реализации проектов переработки нефти в Российской Федерации
Ануфриева Александра Владимировна Развитие кооперативного сектора аграрной экономики Воронежской области
Курило, Алексей Константинович Развитие малого и среднего предпринимательства в условиях формирования новой технологической базы промышленности
Романенко Елена Васильевна Развитие малого предпринимательства в условиях инновационной экономики
Марченко Роман Сергеевич Развитие методов оценки рисков золоторудных инвестиционных проектов

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ПАРАХНЕНКО Инна Леонидовна ИССЛЕДОВАНИЕ СИЛ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В КОНТАКТЕ «КОЛЕСО-РЕЛЬС» ПРИ ИЗМЕНЕНИИ ТРИБОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПОВЕРХНОСТИ РЕЛЬСОВ
Нечитайло Тетяна Андріївна ГЕНЕЗИС ОБРАЗУ ФІЗИЧНОГО Я У ПІДЛІТКОВОМУ ВІЦІ
ВАН МІНЦЗЕ ЛІРИЧНА СЕМАНТИКА ЖІНОЧИХ ОБРАЗІВ В ОПЕРНІЙ ТВОРЧОСТІ (Г. ДОНІЦЕТТІ, Ш. ГУНО, М. РИМСЬКИЙ-КОРСАКОВ, ДЖ. ПУЧЧІНІ)
ГЛУШКО ОКСАНА ЗІНОВІЇВНА ВИХОВАННЯ НАЦІОНАЛЬНИХ ЦІННОСТЕЙ В УКРАЇНСЬКОМУ ШКІЛЬНИЦТВІ США
ДЕН КАЙЮАНЬ КАМЕРНО-ВОКАЛЬНА МІНІАТЮРА У ТВОРЧОСТІ КИТАЙСЬКИХ КОМПОЗИТОРІВ 1980 - 90-Х РОКІВ: ЖАНРОВА СТИЛІСТИКА