Заказать диссертацию


Всего работ:1665
Сортировать по: названию | году



51. Шуманова Мария Вячеславовна. Научное обеспечение технологического процесса посола сельди атлантической (Clupea harengus) в неподвижном тузлуке на базе экспериментальных исследований методом фотонной корреляционной спектроскопии
Год: 2016

52. Щетинина Елена Михайловна. Разработка технологии мягкого сыра на основе козьего молока для функционального питания
Год: 2016

53. Адылов Фуркат Вафоевич. Совершенствование технологии и стабилизации качества упакованных колбасных изделий
Год: 2015

54. Асланова Марина Назировна. Разработка технологии обогащенного низкожирного мороженого
Год: 2015

55. Афанасьева Елена Олеговна. Совершенствование термостатного способа производства йогурта
Год: 2015

56. Ахмедова Валида Рафиг кызы. Разработка технологии кисломолочного мороженого с пребиотическими компонентами
Год: 2015

57. Аюшеева Галина Николаевна. Разработка технологии полуфабрикатов из мяса яков, обогащенных селеном
Год: 2015

58. Банникова Анна Владимировна. «Научные и практические аспекты создания технологий молочных продуктов с повышенным содержанием белка»
Год: 2015

59. Булькран Мохамед Саид. Разработка технологии применения биопрепаратов при холодильном хранении цитрусовых плодов клементинов и ортаник
Год: 2015

60. Воронкова Юлия Викторовна. Свекловичные пищевые волокна отечественного производства в технологии мясных продуктов функционального назначения
Год: 2015



ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины