Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Всего работ:1665 Сортировать по: названию | году
1. Авершина Анастасія Сергіївна. Удосконалення технології напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт" Год: 2014
2. Антонюк Олена Володимирівна. Розроблення технології морозива молочного та ароматичного з рослинними екстрактами Год: 2014
3. Галенко Олег Олександрович. Розроблення технології білково-мінерального збагачувача геродієтичного для м'ясних виробів Год: 2014
4. Згурський Андрій Володимирович. Технологія молочного морозива з продуктами перероблення гарбуза Год: 2014
5. Маєвська Тетяна Миколаївна. Удосконалення технології промитого фаршу з прісноводної риби Год: 2014
6. Мартич Віталій Володимирович. Розроблення технології морозива із зародками пшениці Год: 2014
7. Рябоконь Наталія Валеріївна. Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами Год: 2015
8. Соломон Алла Миколаївна. Розробка технологій десертних ферментованих продуктів функціонального призначення Год: 2014
9. Чернюшок Ольга Анатоліївна. Удосконалення технології напоїв із сироватки молочної, обробленої електроіскровими розрядами Год: 2015
10. Іванова Тетяна Миколаївна Удосконалення технології м’ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировиниГод: 2018