Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
Всего работ:169 Сортировать по: названию | году
51. Рыжова Наталья Валентиновна. Разработка биотехнологии натуральных пищевых красителей из растительного сырьяГод: 2006
52. Свиридов Дмитрий Александрович. Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробиныГод: 2006
53. Строева Светлана Сергеевна. Выделение продуцента альфа-специфичной циклодекстринглюканотрансферазы из природных источников и разработка технологии ферментного препарата на его основеГод: 2006
54. Ибрагим Камель Дауд. Разработка технологии комплексной переработки плодов и листьев оливкового дерева для создания новых продуктов геродиетического питанияГод: 2005
55. Кандашкина Изабелла Георгиевна. Формирование качества низконикотинных сортов табака при послеуборочной обработкеГод: 2005
56. Матреничева Виктория Валерьевна. Разработка биотехнологии концентрата пищевых волокон целлюлозы для использования в пищевой промышленностиГод: 2005
57. Стасьева Оксана Николаевна. Совершенствование технологий получения и применения CO2-экстрактов из растительного сырьяГод: 2005
58. Пуздрова Надежда Викторовна. Теоретическое обоснование и разработка системы оценки и регулирования качества курительных изделий Год: 2004
59. Сагайдак Галина Андреевна. Совершенствование технологии получения и применения экстрактов из растительного сырья Год: 2004
60. Солдатова Светлана Юрьевна. Разработка технологии биологически активного полуфабриката пищи и корма на основе растительного сырья и дрожжей Год: 2004