Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
Всего работ:169 Сортировать по: названию | году
71. Хисматуллин Раиль Габдулхакович. Свойства природных компонентов пчеловодства в процессах бактерицидной реакционности пчел, в технологиях косметического производстваГод: 2002
72. Давыдова Елена Михайловна. Технология получения авермектинового комплекса, продуцируемого культурой Streptomyces avermitilisГод: 2001
73. Таран Андрей Иванович. Совершенствование технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья с использованием газожидкостных и электрофизических методовГод: 2001
74. Артамонова, Майя Владимировна. Технология желейных изделий с использованием микробных полисахаридовГод: 2000
75. Баранов Борис Алексеевич. Теоретические и прикладные аспекты показателя "активность воды" в технологии продуктов питанияГод: 2000
76. Белинска я, Светлана Емеляновна. Товароведная характеристика новых видов замороженных тыквенных овощейГод: 2000
77. Григоренко, Олег Михайлович. Разработка технологии производства булочных изделий радиозащитного назначенияГод: 2000
78. Дорохович, Виктория Витальевна. Разработка рациональных технологий мучных кондитерских изделий на основе фруктозыГод: 2000
79. Киселев Владимир Эдуардович. Производство восстановленного табака с использованием CO2-экстракции при комплексной утилизации табачных отходовГод: 2000
80. Медведева, Анжелика Александровна. Технология мучных кондитерских изделий с использованием соевой пастыГод: 2000