Заказать диссертацию

Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания


Всего работ:169
Сортировать по: названию | году


81. Пархаева, Наталья Викторовна. Технология полуфабриката многофункционального назначения из тыквы
Год: 2000

82. Черноморец, Анна Борисовна. Совершенствование ассортимента изделий из вафельного теста на основе муки второго сорта из твердой пшеницы
Год: 2000

83. Янчева, Марина Александровна. Разработка технологии комбинированных мясных изделий с использованием полифункционального препарата коллагена
Год: 2000

84. Аднев, Муратбек Мамытаевич. Совершенствование процесса ферментации табачного сырья повышенной влажности в условиях Кыргызской Республики
Год: 1998

85. Березнева, Татьяна Валентиновна. Разработка технологии сладкой взбивной продукции на основе картофеля
Год: 1998

86. Соляков, Алексей Александрович. Влияние тепловой кулинарной обработки и способов подготовки полуфабрикатов на содержание гетероциклических ароматических аминов в жареных мясных кулинарных изделиях
Год: 1998

87. Султаева, Наталья Леонидовна. Разработка научно-практических основ кулинарного использования сырья с высоким содержанием коллагена
Год: 1998

88. Бурмистров, Геннадий Павлович. Принципы нормирования как концептуальная основа совершенствования технологии продуктов питания организованных коллективов
Год: 1997

89. Дейниченко, Григорий Викторович. Научное обоснование и разработка технологий продуктов питания повышенной пищевой ценности на основе нежирного молочного сырья
Год: 1997

90. Дюкарева, Галина Ивановна. Технология масляных кремов на основе маслоподобных низкожирных паст
Год: 1997

ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ




Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Киселева, Оксана Николаевна Методология формирования сбалансированной стратегии инновационного развития промышленных предприятий
Соловьев Михаил Михайлович Методы и практика учета экономической специализации регионов в государственном регулировании пространственной экономики России (на примере регионов с нефтеориентированной экономикой)
Плоткина Ульяна Ивановна Методы управления развитием малой распределенной энергетики
Заикина Елена Анатольевна Методы управления техперевооружением территориальных генерирующих компаний на основе сетевой межфирменной кооперации
Бодровцева, Наина Юрьевна Методы экономического обоснования ставок портовых сборов и оценки конкурентоспособности морских портов

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ПАРАХНЕНКО Инна Леонидовна ИССЛЕДОВАНИЕ СИЛ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В КОНТАКТЕ «КОЛЕСО-РЕЛЬС» ПРИ ИЗМЕНЕНИИ ТРИБОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПОВЕРХНОСТИ РЕЛЬСОВ
Нечитайло Тетяна Андріївна ГЕНЕЗИС ОБРАЗУ ФІЗИЧНОГО Я У ПІДЛІТКОВОМУ ВІЦІ
ВАН МІНЦЗЕ ЛІРИЧНА СЕМАНТИКА ЖІНОЧИХ ОБРАЗІВ В ОПЕРНІЙ ТВОРЧОСТІ (Г. ДОНІЦЕТТІ, Ш. ГУНО, М. РИМСЬКИЙ-КОРСАКОВ, ДЖ. ПУЧЧІНІ)
ГЛУШКО ОКСАНА ЗІНОВІЇВНА ВИХОВАННЯ НАЦІОНАЛЬНИХ ЦІННОСТЕЙ В УКРАЇНСЬКОМУ ШКІЛЬНИЦТВІ США
ДЕН КАЙЮАНЬ КАМЕРНО-ВОКАЛЬНА МІНІАТЮРА У ТВОРЧОСТІ КИТАЙСЬКИХ КОМПОЗИТОРІВ 1980 - 90-Х РОКІВ: ЖАНРОВА СТИЛІСТИКА