Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология сахаристых веществ
Всего работ:131 Сортировать по: названию | году
71. Решетова Раиса Степановна. Разработка ресурсосберегающей технологии очистки свеклосахарного производстваГод: 2003
72. Сидоренко Михаил Юрьевич. Разработка новых видов карамели путем моделирования ее структурно-механических характеристик Год: 2003
73. Сорокина Юлия Николаевна. Научное обоснование образования сахаратов и разработка способов очистки сахарсодержащих растворов Год: 2003
74. Эльхади Абдалла Фадл Али. Разработка новой технологии пищевых сиропов из тростникового сахара-сырцаГод: 2003
75. Ефремов Алексей Александрович. Совершенствование технологии очистки сахарсодержащих растворов с применением активированного известкового молокаГод: 2002
76. Камаль Муса Адам Исмаил. Совершенствование технологии последней ступени кристаллизации тростниково-сахарного производстваГод: 2002
77. Кулаковская Лариса Алексеевна. Разработка усовершенствованной прогрессивной преддефекации диффузионного сокаГод: 2002
78. Штерман Сергей Валерьевич. Анализ и обоснование технологических показателей основного сырья для производства карамелиГод: 2002
79. Андреев Николай Руфеевич. Разработка технологии нативных крахмалов из нетрадиционных видов сырьяГод: 2001
80. Петрухин Сергей Анатольевич. Разработка комплексных улучшителей качества макаронных изделийГод: 2001