Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология хлебопекарных продуктов и пищевых концентратов
Всего работ:51 Сортировать по: названию | году
51. Гурский Игорь Алексеевич. Разработка технологии взбитых кисломолочных десертов с усовершенствованными потребительскими свойствамиГод: 2023