Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология
скачать файл:
- Название:
- Ширунов, Максим Олегович. Разработка биотехнологии тагатозосодержащего концентрата и применение его в производстве синбиотического напитка
- ВУЗ:
- ГОУВПО "Воронежская государственная технологическая академия"
- Краткое описание:
- Ширунов, Максим Олегович. Разработка биотехнологии тагатозосодержащего концентрата и применение его в производстве синбиотического напитка : диссертация ... кандидата технических наук : 03.01.06, 05.18.04 / Ширунов Максим Олегович; [Место защиты: ГОУВПО "Воронежская государственная технологическая академия"].- Воронеж, 2013.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/877
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб