Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология
скачать файл:
- Название:
- Рутковская, Татьяна Ростиславовна. Эндо-инулиназа дрожжей: биосинтез, физико-химические свойства и использование в получении пребиотиков
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- Краткое описание:
- Рутковская, Татьяна Ростиславовна. Эндо-инулиназа дрожжей: биосинтез, физико-химические свойства и использование в получении пребиотиков : диссертация ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Рутковская татьяна Ростиславовна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2011.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2134
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб