Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология
- Название:
- Науменко Оксана Василівна Біотехнологічні підходи збереження активності заква- шувальної мікробіоти для виробництва молочної продукції
- Альтернативное название:
- Науменко Оксана Васильевна Биотехнологические подходы сохранения активности заква- шувальнои микробиоты для производства молочной продукции
- ВУЗ:
- Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського
- Краткое описание:
- Науменко Оксана Василівна, завідувач відділу хлібопекарного та борошномельно-круп’яного виробництва Інституту продовольчих ресурсів НААН України: «Біотехнологічні підходи збереження активності заква- шувальної мікробіоти для виробництва молочної продукції» (03.00.20 - біотехнологія). Спецрада Д 26.002.28 у Національному технічному університеті України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського»
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн