Науменко Оксана Василівна Біотехнологічні підходи збереження активності заква- шувальної мікробіоти для виробництва молочної про­дукції



  • Название:
  • Науменко Оксана Василівна Біотехнологічні підходи збереження активності заква- шувальної мікробіоти для виробництва молочної про­дукції
  • Альтернативное название:
  • Науменко Оксана Васильевна Биотехнологические подходы сохранения активности заква- шувальнои микробиоты для производства молочной продукции
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Ки­ївський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського
  • Год защиты:
  • 2019
  • Краткое описание:
  • Науменко Оксана Василівна, завідувач відділу хлі­бопекарного та борошномельно-круп’яного виробни­цтва Інституту продовольчих ресурсів НААН України: «Біотехнологічні підходи збереження активності заква- шувальної мікробіоти для виробництва молочної про­дукції» (03.00.20 - біотехнологія). Спецрада Д 26.002.28 у Національному технічному університеті України «Ки­ївський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського»
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины