Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология
скачать файл:
- Название:
- Ісраелян Валентина Миколаївна Розробка технології шинкових виробів з м’яса страусів з використанням біотехнологічних прийомів
- Альтернативное название:
- Исраелян Валентина Николаевна Разработка технологии ветчинных изделий из мяса страусов с использованием биотехнологических приемов Israelyan Valentina Nikolaevna Development of technology of ham products from ostrich meat with use of biotechnological receptions
- ВУЗ:
- Національного університету біоресурсів і природокористування України
- Краткое описание:
- Ісраелян Валентина Миколаївна, асистент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України. Назва дисертації: «Розробка технології шинкових виробів з м’яса страусів з використанням біотехнологічних прийомів». Шифр та назва спеціальності: 03.00.20 «Біотехнологія». Спецрада К26.004.22 Національного університету біоресурсів і природокористування України
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн