Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология
- Название:
- Жакслыкова Сания Аскаровна. Оптимизация и совершенствование процесса биотехнологической трансформации вторичного мясного сырья для производства мясопродуктов
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО Казанский национальный исследовательский технологический университет
- Краткое описание:
- Жакслыкова Сания Аскаровна. Оптимизация и совершенствование процесса биотехнологической трансформации вторичного мясного сырья для производства мясопродуктов: диссертация ... кандидата Технических наук: 03.01.06 / Жакслыкова Сания Аскаровна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Казанский национальный исследовательский технологический университет], 2016
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб