Чернопольская Наталья Леонидовна. Научное обоснование и практическая реализация технологии специализированных молочных продуктов, ферментированных иммобилизованными пробиотическими культурами :



  • Название:
  • Чернопольская Наталья Леонидовна. Научное обоснование и практическая реализация технологии специализированных молочных продуктов, ферментированных иммобилизованными пробиотическими культурами
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»
  • Год защиты:
  • 2020
  • Краткое описание:
  • Чернопольская Наталья Леонидовна. Научное обоснование и практическая реализация технологии специализированных молочных продуктов, ферментированных иммобилизованными пробиотическими культурами: автореферат дис. ... доктора Технических наук: 05.18.04 / Чернопольская Наталья Леонидовна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»], 2020
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины