Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Название:
- Хаустова, Галина Александровна. Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- Краткое описание:
- Хаустова, Галина Александровна. Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Хаустова Галина Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 249 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2068
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб